tag:blogger.com,1999:blog-428670057621362992024-03-12T21:15:34.562-07:00Amor às camadasAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.comBlogger61125tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-34835725624673448152015-07-01T13:34:00.002-07:002015-07-01T13:34:30.726-07:00Dia um na cozinha... vai uma sandes?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLXAQVrSgi44o_Fes02C44XpugPje7bgF7epeuo1S3wdrXDQvFKkyk-Txqtpcw1fxjB619Z3JhthIJvew3ef-c2aJE8naRfFv-eqyQM-BZQ6X54q4CjOIHqqhTfBhA3ofoXm8jYfTw4Do/s1600/capa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLXAQVrSgi44o_Fes02C44XpugPje7bgF7epeuo1S3wdrXDQvFKkyk-Txqtpcw1fxjB619Z3JhthIJvew3ef-c2aJE8naRfFv-eqyQM-BZQ6X54q4CjOIHqqhTfBhA3ofoXm8jYfTw4Do/s640/capa.jpg" width="426" /></a></div>
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</div>
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Finalmente estou de volta para comemorar o <a href="https://www.facebook.com/groups/diaumnacozinha/" target="_blank">Dia um... na Cozinha!</a> Este mês o tema é: SANDUICHE. :) Quando vi que este era o tema, rapidamente fui transportada para um dia longo de praia, a trincar uma sandes debaixo da sombrinha... Ou quando íamos nos passeios da escola ou da catequese e levávamos as malas cheias de sandes de ovo e atum. Fez-me lembrar a EXPO 98 e as mochilas que levávamos às costas. Sanduiche, é geralmente, sinal de coisa boa. E tantas vezes menosprezada.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9c2Yo-TynjB3XATrx7trkIhf8vNz_9H1wUL-NZNv_TCrkvkvHHo00crDjYNCjY9AxP7zCUWt-LTaq2GgbZhgNl6p2FuyB0g5G67JDUqeKPngUfyu_99qgwRhysTI2OBSphjT4AmC_BqA/s1600/Logotipo+Dia+Um...+Na+Cozinha+Julho+2015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9c2Yo-TynjB3XATrx7trkIhf8vNz_9H1wUL-NZNv_TCrkvkvHHo00crDjYNCjY9AxP7zCUWt-LTaq2GgbZhgNl6p2FuyB0g5G67JDUqeKPngUfyu_99qgwRhysTI2OBSphjT4AmC_BqA/s200/Logotipo+Dia+Um...+Na+Cozinha+Julho+2015.jpg" width="200" /></a></div>
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Comecei a pensar no que fazer e lembrei-me dos livros do Jamie Oliver, onde encontro sempre sanduiches decadentes, (gordurosas!), com grandes nacos de carne e alface cheia de molhos.... Nham! O marido ia adorar, carnívoro que ele é! Quando vejo essas fotos do Jamie, lembro-me sempre de como ele ia gostar desse jantar.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-7fvIlI1jMO_vjVCVTACHw3-8jhw29hZgNd7eWef3XWDJEwPnZ4y0m44KMGF8-StaXBr5m75qchB-rkgsfwlPxdOnGLW2wX1AsyVvcjDueFsIgB0bqh-t46fYrpZxLxjz5iU8CH5q2gA/s1600/IMG_4534.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-7fvIlI1jMO_vjVCVTACHw3-8jhw29hZgNd7eWef3XWDJEwPnZ4y0m44KMGF8-StaXBr5m75qchB-rkgsfwlPxdOnGLW2wX1AsyVvcjDueFsIgB0bqh-t46fYrpZxLxjz5iU8CH5q2gA/s320/IMG_4534.JPG" width="213" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1KsFxvC_oCUwtm7b5aUVq1gxj_PQkWpKYRWyGWOH6a3FcUK9kXsuDSkkO0NlofQzjrxgV7Y-s9tuIDM7h0AMfd9CTkpJhmS35BSPD5ZIEZj6u5r6TPLsyT3NnFSTNetj7_YPF0i_um7w/s1600/IMG_4535.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1KsFxvC_oCUwtm7b5aUVq1gxj_PQkWpKYRWyGWOH6a3FcUK9kXsuDSkkO0NlofQzjrxgV7Y-s9tuIDM7h0AMfd9CTkpJhmS35BSPD5ZIEZj6u5r6TPLsyT3NnFSTNetj7_YPF0i_um7w/s320/IMG_4535.JPG" width="213" /></a></div>
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<span style="font-size: x-small;">Mozarella & Pesto</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1KsFxvC_oCUwtm7b5aUVq1gxj_PQkWpKYRWyGWOH6a3FcUK9kXsuDSkkO0NlofQzjrxgV7Y-s9tuIDM7h0AMfd9CTkpJhmS35BSPD5ZIEZj6u5r6TPLsyT3NnFSTNetj7_YPF0i_um7w/s1600/IMG_4535.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVPU_P8pHq8dlnU24-dq9OoRZD8nIRXfN4ahKYnJBls4AudHND3kO-ZIRuFY-ZtTZBQrT_4zVWi738udn73OYZQ1Bo-jPhrPo6sB42huJ_nHYw_TkCJiOIzKEt6yymN1LVmYaHwM-YeMI/s1600/IMG_4536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVPU_P8pHq8dlnU24-dq9OoRZD8nIRXfN4ahKYnJBls4AudHND3kO-ZIRuFY-ZtTZBQrT_4zVWi738udn73OYZQ1Bo-jPhrPo6sB42huJ_nHYw_TkCJiOIzKEt6yymN1LVmYaHwM-YeMI/s320/IMG_4536.JPG" width="213" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr5l7_jmbD-5ZWkSkKBqGlQVLknS0lirNXocSkOD7vulyvMb2B7_wssHPnJxeAYNu_GDjTIP9War0naYC1PtgFJBsUNvu-qK9K8dAtI7yatuwY_BjzUGd06vEkGskdzednXwz4EK7T1HQ/s1600/IMG_4538.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr5l7_jmbD-5ZWkSkKBqGlQVLknS0lirNXocSkOD7vulyvMb2B7_wssHPnJxeAYNu_GDjTIP9War0naYC1PtgFJBsUNvu-qK9K8dAtI7yatuwY_BjzUGd06vEkGskdzednXwz4EK7T1HQ/s320/IMG_4538.JPG" width="213" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"> Ovo & Cogumelos</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Mas, uma vez que estamos a tentar ter uma vida mais saudável, e incluímos refeições vegetarianas todas as semanas, optei por trazer-vos duas sandes deliciosas, completamente vegetarianas (embora com ovo e queijo) com um sabor fabuloso.</div>
<br />
Espero que gostem (estou de volta!!!! :D)<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh95xzI41Bawi0MeKeexI702YyFx6YBZvOuraYA2auWxNBtzQGMkIWAx2_AhDPD6_hp6NZeCNnv5hsDSR0_z4R7voP0iUo08JHq3U24ZpLmgmpVb70-zZp6kWTlONxWL8S5wpwx2XYk5CI/s1600/IMG_4539.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh95xzI41Bawi0MeKeexI702YyFx6YBZvOuraYA2auWxNBtzQGMkIWAx2_AhDPD6_hp6NZeCNnv5hsDSR0_z4R7voP0iUo08JHq3U24ZpLmgmpVb70-zZp6kWTlONxWL8S5wpwx2XYk5CI/s400/IMG_4539.JPG" width="400" /></a> </div>
<br />
<b>Sanduiche de mozarella e pesto / Sanduiche de ovo e cogumelos</b><br />
<span style="font-size: x-small;">Inventadas por mim :) A primeira inspirada numa sanduiche maravilhosa do restaurante Vitaminas, a segunda nas sandes da minha mãe</span><b> </b><br />
<br />
<u><span style="font-size: small;">Ingredientes (para uma sandes de cada)</span></u><br />
4 fatias de pão (usei de sementes)<br />
3 ovos (3 claras + 2 gemas)<br />
2 dentes de alho<br />
200g de mistura de cogumelos frescos<br />
1/4 abacate<br />
1 tomate (usei coração de boi)<br />
1 bola de mozarella fresca<br />
1 colher de chá de molho Pesto<br />
3 folhas de mangericão verde<br />
azeite, sal, pimenta, orégãos e alho em pó a gosto<br />
<br />
<u>Preparação</u><br />
Piquei os dentes de alho e distribui-os por duas frigideiras com azeite (uma média e uma pequena). Levei a lume médio. Entretanto parti os ovos, bati-os e temperei com sal, pimenta e orégãos. À frigideira média juntei os cogumelos e temperei com flor de sal, orégãos e pimenta. À frigideira pequena juntei os ovos e mexi, fazendo uma omelete. Deixei cozinhar e reservei.<br />
Lavei o tomate e retirei a pele. Cortei-o em rodelas e temperei de sal, orégãos e alho em pó. Fatiei o abacate.<br />
Comecei a montar a sandes de mozarella: uma fatia de pão, em cima a mozarella escorrida e fatiada, depois o molho pesto, uma rodela de tomate, o mangericão fresco e finalmente a outra fatia de pão. Levei a dourar em ambos os lados, numa frigideira anti-aderente.<br />
Montei depois a sandes de ovo: uma fatia de pão, em cima a omelete, os cogumelos, uma rodela de tomate, fatias de abacate e finalmente a outra fatia de pão.<br />
Servi com sumo de frutos vermelhos!<br />
<br />
Bom apetite!<br />
Raquel Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-70766619488600548052015-06-13T09:50:00.003-07:002015-06-13T09:50:38.241-07:00Refresco de meloa!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWuIQUqhOFT1KnJn3fqiF_GRIPJUf7RJM8sC9kkn822ve3-avUb4nSNyhLatX4FOmqBwF64uRB0C8jEP-MLSRLLqYmE1wMhnhI3_w4UpFdv6M0ZLITgp4fTFp_gUOcO7lroL4BrpH4ZLE/s1600/IMG_4520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWuIQUqhOFT1KnJn3fqiF_GRIPJUf7RJM8sC9kkn822ve3-avUb4nSNyhLatX4FOmqBwF64uRB0C8jEP-MLSRLLqYmE1wMhnhI3_w4UpFdv6M0ZLITgp4fTFp_gUOcO7lroL4BrpH4ZLE/s640/IMG_4520.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Queridos amigos, que saudades de vos escrever! De preparar receitas deliciosas e de fotografar! De arranjar as fotografias! De ler o vosso feedback! Deste blog!! Que saudades!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
O tempo não tem dado para tudo, mas será pelos melhores motivos. 2015 poderá ser dos anos mais importantes da minha vida e contar-vos-ei tudo (espero que ainda se escreva assim com o novo acordo ortográfico!) oportunamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cá por casa, as receitas vão-se experimentando. Foram-se tornando um pouco mais saudáveis e descobrindo ingredientes novos. Já não há bolinho todas as semanas e há papas de aveia ao pequeno-almoço, sem açúcares ou adoçantes excepto o natural da fruta que é adicionada no fim. Até neste departamento estamos, devagarinho, a entrar nos eixos!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4yp98PVWn6vJEhizUWqZWS7GHlyDCgkGeXEiVq5BJnS8lIh2XJ_b-pzMjmX28hFAECbIDMbp64Ox3MZ2ERTUHP25vVZN6CfAJY4nJu8DrNZ5ax6xSP3aVHZwUkmd-EDpWtfoAsOt_3AE/s1600/IMG_4519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4yp98PVWn6vJEhizUWqZWS7GHlyDCgkGeXEiVq5BJnS8lIh2XJ_b-pzMjmX28hFAECbIDMbp64Ox3MZ2ERTUHP25vVZN6CfAJY4nJu8DrNZ5ax6xSP3aVHZwUkmd-EDpWtfoAsOt_3AE/s640/IMG_4519.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Felizmente, e apesar das correrias, lá vai dando para encaixar alguns momentos em família e com os amigos, apesar de ainda não ter visto a cor da praia (aiii tão bom!!). E foi para um jantar de amigos que me lembrei de fazer este sumo, que tenho a receita <i>naquele</i> caderninho há tanto tempo.</div>
<div style="text-align: justify;">
É uma receita da revista "Saberes e Sabores" que leva meloa como ingrediente principal, e alguns citrinos. No fim a hortelã dá o fresco final. É perfeito para um dia de muito calor, para um churrasco ou para uma festa de crianças! Espero que gostem :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggLv3SKo0BoqXUyQv6raoDpNDjYoW8r0W_pmvZLsTk-WV43YQHeYIm3bSJg9d9L7gfoPYubJ97419qTu7EHMH5Ci92ScFgJDGzpEUKIjNN-1XcExgJQcTh8BnD5kuJ5mFABgML9OYbxhg/s1600/IMG_4526.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggLv3SKo0BoqXUyQv6raoDpNDjYoW8r0W_pmvZLsTk-WV43YQHeYIm3bSJg9d9L7gfoPYubJ97419qTu7EHMH5Ci92ScFgJDGzpEUKIjNN-1XcExgJQcTh8BnD5kuJ5mFABgML9OYbxhg/s640/IMG_4526.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Refresco de meloa</b><br />
<span style="font-size: x-small;">da revista "Saberes e Sabores" (penso que uma edição de 2011!)</span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><u>Ingredientes</u></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 meloa madura</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">2 limas</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1/2 limão grande ou 1 pequeno</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">3 colheres de sopa de açúcar amarelo</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1l de água fresca</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 pé de hortelã (usei menta-chocolate, mas qualquer hortelã fica bem)</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 pau de canela (opcional)</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Gelo q.b.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><u>Preparação</u></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Retire a polpa da meloa com uma colher e desfaça-a no liquidificador ou com a varinha mágica. Adicione o sumo dos citrinos, o açúcar a a água e mexa. Leve ao frio até servir. Antes de servir, adicione o gelo, canela e a hortelã (dobre bem as folhas primeiro para libertar o sabor) </span> </span><b></b>e rectifique o açúcar. Já está!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKNNq0HCmuB4hYb4MVHNbNTwt9gnn6SNCPm3xJweR-njBsL_HqIoxs_E8LoSCRjU2OHnKxel2qFAHx8Xw0-HpX262X_t7moCAmaoYSYzjmvpxV1X5Z1zo6FKiSWTfEL_bbMf7FTxJAMRc/s1600/IMG_4529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKNNq0HCmuB4hYb4MVHNbNTwt9gnn6SNCPm3xJweR-njBsL_HqIoxs_E8LoSCRjU2OHnKxel2qFAHx8Xw0-HpX262X_t7moCAmaoYSYzjmvpxV1X5Z1zo6FKiSWTfEL_bbMf7FTxJAMRc/s640/IMG_4529.JPG" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Volto em breve!</div>
<div style="text-align: justify;">
Beijinhos,</div>
<div style="text-align: justify;">
Raquel</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-28750156294114146582015-02-27T14:10:00.000-08:002015-02-27T14:10:02.453-08:00Convidei para jantar... o casal Jolie-Pitt!<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<a href="https://anasbageri.files.wordpress.com/2015/01/desktop31.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://anasbageri.files.wordpress.com/2015/01/desktop31.jpg" width="158" /></a> </div>
<br />
O dia de S. Valentim este ano celebrou-se mais tarde, não porque foi Carnaval, mas porque decidimos festejá-lo a quatro, com um dos que quase foi o meu "ailaviu" de adolescente. Quase porque o meu "ailaviu" não era o homem em si, mas uma personagem por ele protagonizada: Joe Black. Assim, <a href="https://anasbageri.wordpress.com/convidei-para-jantar/" target="_blank">Convidei para jantar</a>... o casal Jolie-Pitt!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2mUGcsBg-vHXdjoPEzErNoK2GGdv7Dz8Uy7wSRmuZGV9JX0FdWY36Z3bCsfWE9H3obEAv5Nmg79ng-om-WfZRet_kyXi_ezGUiPuf0Y7075ulg5ImKvV5vZ2c8zrFR2zTS6GYiOfd95k/s1600/angelina-jolie-brad-pitt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2mUGcsBg-vHXdjoPEzErNoK2GGdv7Dz8Uy7wSRmuZGV9JX0FdWY36Z3bCsfWE9H3obEAv5Nmg79ng-om-WfZRet_kyXi_ezGUiPuf0Y7075ulg5ImKvV5vZ2c8zrFR2zTS6GYiOfd95k/s1600/angelina-jolie-brad-pitt.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Parece-me que o filme não teve grande impacto, e que não houve muita gente a ver... Afinal é apenas um romance no qual um dos envolvidos é... a morte. Joe Black é então o nome que a morte decidiu adoptar quando veio à Terra ver como isto era por cá, e pelo caminho levar consigo Bill um bilionário com os dias contados. Acontece que ao ficar hospedado na casa de Bill, Joe conhece Susan, a sua filha mais nova por quem se apaixona perdidamente. Curiosamente, Susan tinha tido um encontro casual com dono corpo em que a morte encarnou, dias antes, e acaba também por se apaixonar por Joe. Chegada a hora de partir e levar Bill, Joe está completamente decidido de que quer levar também Susan e ficar para sempre junto dela e comenta com Bill, que lhe pede que entenda que o verdadeiro amor é feito de honestidade e sacrifício. Joe entende então que deve deixar que Susan viva, e separar-se dela para sempre [nesta parte já eu estava em lágrimas]. Susan observa então Joe e Bill a afastarem-se. Pensámos, morreram ambos, e parece que ela também assim o pensa pela sua expressão enquanto observa aquela cena. Eis que Joe parece voltar atrás, embora confuso com... como chegou ali! A morte tinha "enviado de volta" o homem de cujo corpo se apoderou para ficar junto de Susan [altruista!!!]. Susan sorri, parece entender tudo o que se passou, e acolhe o rapaz.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwCXnCIZsnYrlGkwL5w6c32twYf4Jxjq8oYgm6h0l0uifjq56VZJ4eDCE9YNZYItm8rGQhkAodnHqrfb4feCIqT69BIPIvY5VR3eCwy2IOpXx5TXzaCirmEvqSwEijbanAXIXZjKJ628s/s1600/joeblack.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwCXnCIZsnYrlGkwL5w6c32twYf4Jxjq8oYgm6h0l0uifjq56VZJ4eDCE9YNZYItm8rGQhkAodnHqrfb4feCIqT69BIPIvY5VR3eCwy2IOpXx5TXzaCirmEvqSwEijbanAXIXZjKJ628s/s1600/joeblack.jpg" height="272" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Na altura fiquei fascinada como Joe tinha conseguido, por amor, esquecer a vontade de estar perto de Susan e decidido afastar-se, deixando-lhe aquele outro rapaz para que ela pudesse continuar a amar. Durante muito tempo este foi o meu filme preferido, e Joe, apesar de ser "a morte", um galã romântico.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Então para este S. Valentim, não podendo convidar os próprios Joe e a Susan, convidei um casal lindo, mais que perfeito, cheio de filhos, embaixadores de tudo, riquíssimos e fantásticos para jantarem em minha humilde casa. Servi um jantar de 3 pratos: entrada, principal e sobremesa, e parece-me que até gostaram. O maridão, esse gostou imenso, sobretudo da maravilhosa entrada e da sobremesa decadente. O prato principal não foi muito com ele porque era vegetariano (as visitas tinham dietas rigorosas!), mas comeu e raspou o prato.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLw_5oVCyj95L5ju5AwMFo_8Cp7cnTXBRQVZgZz83GZqKG2Z5xBmmJ-SO0cF42DjkB5xN3EfIpiqLw2oSgjmciWcnAOqstasoBxTaV1Xer4pDJyThMzeUiMZpP79ei9-C1cs98_46g3H8/s1600/FotorCreated.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLw_5oVCyj95L5ju5AwMFo_8Cp7cnTXBRQVZgZz83GZqKG2Z5xBmmJ-SO0cF42DjkB5xN3EfIpiqLw2oSgjmciWcnAOqstasoBxTaV1Xer4pDJyThMzeUiMZpP79ei9-C1cs98_46g3H8/s1600/FotorCreated.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Posso dizer-vos que ela é linda, mas ele não faz muito o meu género. Talvez seja por isso que casei com outra pessoa (Brad Pitt move on, Marco is in the house! :D)!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos à comida então! Mas não se esqueçam de espreitar os outros "ailavius", para os quais o blog <a href="http://anasbageri.com/2015/01/06/convidei-para-jantar-martin-gore/" target="_blank">Anasbageri</a> deu o mote.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Gambas exóticas</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">da revista Teleculinária nº1868</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Esta entrada é fantástica, os sabores combinam perfeitamente e o picante nunca ficou tão bem num prato. Fica linda, e com aquele molhinho que dá para molhar o pão... Que delícia! Provem! Faz um vistaço.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKCESzvQMJFonEWRD_SPoKXWcUM_p04TccaT9AD998O6TkgfIrn1tqMaghT933nkg3C10Cu4jL7qMCga3SluFgCU6GE3RJGiX5xtJBF_ax83xMYWQAbww8Ildm-u-LV3otZD57tX_7wag/s1600/titulo-gambas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKCESzvQMJFonEWRD_SPoKXWcUM_p04TccaT9AD998O6TkgfIrn1tqMaghT933nkg3C10Cu4jL7qMCga3SluFgCU6GE3RJGiX5xtJBF_ax83xMYWQAbww8Ildm-u-LV3otZD57tX_7wag/s1600/titulo-gambas.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><u>Ingredientes</u> (para 2 pessoas)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">500g de gambas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">meia manga madura</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1 dente de alho</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1dl de leite de côco</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">2 colheres de sopa de azeite</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1 colher de sopa de coentros picados</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1 colher de sobremesa de açúcar (usei amarelo)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">meia malagueta fresca</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">sumo de meia lima (usei limão)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">sal e pimenta q.b.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><u>Preparação</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Descasque as gambas deixando-lhes a ponta da cauda. Leve uma frigideira ao lume com azeite, o dente de alho picado e as gambas e deixe cozinhar. Depois de fritas, reserve as gambas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Na mesma frigideira, adicione então a manga cortada em cubos pequenos e a malagueta picada, deixando cozinhar até a manga ficar mole. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Adicione então o leite do côco, açúcar, limão ou lima, sal e pimenta, e deixe ferver. Volte a adicionar as gambas, envolva, e sirva polvilhado com os coentros frescos.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1loYzO0fLjlcfwASS0_4jP55Eqc3KMbNzWUop5v3BQ18zDzzGCzuwQjfes-fc8pEHp4cNDDvvpPBcLbmq7xtSjWEF8Bn5h8PsibNlkOI6F41R_wdKkqM6-OqzkL-p7Xxhi8raioKfuKo/s1600/gambas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1loYzO0fLjlcfwASS0_4jP55Eqc3KMbNzWUop5v3BQ18zDzzGCzuwQjfes-fc8pEHp4cNDDvvpPBcLbmq7xtSjWEF8Bn5h8PsibNlkOI6F41R_wdKkqM6-OqzkL-p7Xxhi8raioKfuKo/s1600/gambas1.jpg" height="400" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhR1rH_uUuBzz3621JDAiUxIs1JA-BJk36iX5hddQg83mUVBCAUnDF_lUQV07BbPDaSauHiFfMP-V0JPwtgNyScjuoeSUxQ2qH2lvRDKU7eF64HOv8NLfIwlOy_rRcdfigtW4HH6qVoxU/s1600/gambas2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhR1rH_uUuBzz3621JDAiUxIs1JA-BJk36iX5hddQg83mUVBCAUnDF_lUQV07BbPDaSauHiFfMP-V0JPwtgNyScjuoeSUxQ2qH2lvRDKU7eF64HOv8NLfIwlOy_rRcdfigtW4HH6qVoxU/s1600/gambas2.jpg" height="400" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhR1rH_uUuBzz3621JDAiUxIs1JA-BJk36iX5hddQg83mUVBCAUnDF_lUQV07BbPDaSauHiFfMP-V0JPwtgNyScjuoeSUxQ2qH2lvRDKU7eF64HOv8NLfIwlOy_rRcdfigtW4HH6qVoxU/s1600/gambas2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b>Lasanha vegetariana [versão abóbora, espinafres, cogumelos e tomate]</b> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: x-small;">inspirada no blog "<a href="http://nemacreditoqueesaudavel.blogspot.pt/2013/04/lasanha-de-abobora-espinafres-e.html" target="_blank">Nem acredito que é saudável</a>"</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
É uma boa receita de lasanha vegetariana (não são todas?), mas para uma próxima vez, pessoalmente, retirava-lhe o tomate, e uma vez que fui eu que decidi adicioná-lo, vão por mim! Eheh!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiulM-ZWSGkPBR7mChDJCAIkWg4YlcGXjIPPHr1McXn52zGoh_YfBS4TeIltT8t4jEep71A24-rvbi1ABfxRxtp_73Zv5uvq9yWGqSBLyViuanUwSxzhc5b4Xwtki6MbeO-UYN4z96jTl8/s1600/lasanha-titulo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiulM-ZWSGkPBR7mChDJCAIkWg4YlcGXjIPPHr1McXn52zGoh_YfBS4TeIltT8t4jEep71A24-rvbi1ABfxRxtp_73Zv5uvq9yWGqSBLyViuanUwSxzhc5b4Xwtki6MbeO-UYN4z96jTl8/s1600/lasanha-titulo.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: justify;">
6 folhas de lasanha </div>
<div style="text-align: justify;">
meia abóbora assada </div>
<div style="text-align: justify;">
175g de queijo ricota</div>
<div style="text-align: justify;">
100g de espinafres frescos</div>
<div style="text-align: justify;">
100g de cogumelos marrom</div>
<div style="text-align: justify;">
2 dentes de alho</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tomate </div>
<div style="text-align: justify;">
molho bechamél e queijo mozarella ralado a gosto</div>
<div style="text-align: justify;">
azeite, sal, pimenta e orégãos q.b.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparação</u></div>
<div style="text-align: justify;">
Comecei por assar a abóbora no forno o que demorou cerca de 45 minutos a 180ºC. Quando estava quase pronta, coloquei numa frigideira o azeite, alhos picados, cogumelos laminados, sal, pimenta e orégãos e tapei com a tampa, deixando cozinhar. Depois foi só montar a lasanha no pirex: untei a forma com creme vegetal e coloquei 2 folhas de lasanha. Por cima, a abóbora assada e desfeita, espinafres e queijo ricota. Mais duas folhas de lasanha. Depois os cogumelos e o tomate partido. Finalmente as últimas duas folhas de lasanha. Fiz um molho bechamél rapidamente e a olho (que as visitas estavam a chegar!) e coloquei em cima. Polvilhei com queijo mozarella e foi ao forno a 180ºC durante cerca de 30 minutos para gratinar. Acompanhei com salada de rúcula e tomate.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXRtw6zfAlj7LZfn2Nwwwb3gQJLyuLdANb6zDDZHKrgRXmMTuSZTrmjwPbRTXrPapiyrVUAaIgfnexbgwJVS6P2CgIdMEEkKjXOnR3NTXgFv7R6z3Wd3LQBJxnBZviLZQcFmWpRflHDIM/s1600/lasanha1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXRtw6zfAlj7LZfn2Nwwwb3gQJLyuLdANb6zDDZHKrgRXmMTuSZTrmjwPbRTXrPapiyrVUAaIgfnexbgwJVS6P2CgIdMEEkKjXOnR3NTXgFv7R6z3Wd3LQBJxnBZviLZQcFmWpRflHDIM/s1600/lasanha1.jpg" height="425" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Brownies de caramelo e amendoim</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">inspirado no blog "<a href="http://technicolorkitchen.blogspot.pt/2013/10/brownies-com-amendoim-e-snickers-e-o.html" target="_blank">Technicolor Kitchen</a>"</span><b> </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Estes Brownies são tão bons! Húmidos por dentro, crocantes por fora (e nos amendoins!) e com aquela combinação perfeita entre o doce e o salgado quando se encontra um bocadinho de amendoim e caramelo! A repetir: com morangos, com gelado, polvilhados com açúcar, ou mesmo assim simples, sem sequer dar tempo de arrefecer...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMUMpdK2p2TqHgzpj5Q6FRS9nV-STy5uETlajDKScM2r7u7qR3_87F0k3E-S1vFLS-bYCwqGv1rmT-Tu-TmzfPbi0XRZPjKblHVV7eqPpHM1PstmiNaceseFJS3r5u2anjW5iZ0Zw2zn8/s1600/brownies-titulo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMUMpdK2p2TqHgzpj5Q6FRS9nV-STy5uETlajDKScM2r7u7qR3_87F0k3E-S1vFLS-bYCwqGv1rmT-Tu-TmzfPbi0XRZPjKblHVV7eqPpHM1PstmiNaceseFJS3r5u2anjW5iZ0Zw2zn8/s1600/brownies-titulo.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<u>Ingredientes</u> (1 cup = 1 chávena de 250ml)<br />
200g de chocolate para culinária com 75% cacau<br />
3/4 cup de creme vegetal<br />
4 ovos<br />
2/3 cup de açúcar branco<br />
2/3 cup de açúcar amarelo<br />
2 colheres de chá de extracto de baunilha<br />
1 colher de café de sal fino<br />
1 cup + 2 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento<br />
10 mini chocolates com caramelo e amendoim (usei da marca Continente)<br />
<br />
<u>Preparação</u><br />
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga uma forma com 20 X 30 cm , forre-a com papel vegetal, unte novamente o papel vegetal e polvilhe com farinha.<br />
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria até obter uma mistura homogénea. Reserve.<br />
À parte, bata os ovos, açúcares, baunilha e sal com uma vara de arames. Acrescente a mistura de chocolate e finalmente a farinha.<br />
Pique grosseiramente os chocolates e envolva-os na mistura.<br />
Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja firme e ao teste do palito, obtenha uma massa cozinhada mas húmida. Retire do forno e deixe arrefecer na forma.<br />
Retire da forma, corte em quadrados e sirva com morangos, polvilhados com açúcar, com gelado, ou mesmo assim simples!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh10ahION9e9AZGh6l9hqAsTzOjVUfTSFi1AfVdTacoQPdtdwf3vZAypCOlC1L0Zv-nOS248OPu2YmHthR7NX6DTJz8uXGdIxOhHZxhAmf1jvLSWcPfPUg5tbJXCeRY-CGF6b-Lv8PDA18/s1600/bronie2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh10ahION9e9AZGh6l9hqAsTzOjVUfTSFi1AfVdTacoQPdtdwf3vZAypCOlC1L0Zv-nOS248OPu2YmHthR7NX6DTJz8uXGdIxOhHZxhAmf1jvLSWcPfPUg5tbJXCeRY-CGF6b-Lv8PDA18/s1600/bronie2.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfUnf8J-cCTUN34o7vKxUyk0w7MREXtvEQXiytbhOjXjTfjbVy1MFCFvfCF7dgG5BG7649PmdQVU6gtq-8cqAOVLwfFv-aQIRZOVvsejmqS2Ug2DYcVFe_ey4FC4TAkho8pYz3IrqPras/s1600/brownie1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfUnf8J-cCTUN34o7vKxUyk0w7MREXtvEQXiytbhOjXjTfjbVy1MFCFvfCF7dgG5BG7649PmdQVU6gtq-8cqAOVLwfFv-aQIRZOVvsejmqS2Ug2DYcVFe_ey4FC4TAkho8pYz3IrqPras/s1600/brownie1.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
Feliz S. Valentim atrasado!<br />
Beijinhos,<br />
Raquel</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-41548056414584579842015-02-11T07:34:00.001-08:002015-02-11T07:35:02.762-08:00Bundt de banana, noz e chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTrFpjEcvUHfeXD64W_Fj5mUDyK-WfQShI5DMOLS8tcMHEWgymznHwX457vmZJ0Odaf8zQ8Z1Z6eph-HL2ZORhY2eEwQXlRAcvynQpsRDBenzX9oNOGez25SLXCGrRPkmmUPL5JWFy-g0/s1600/titulo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTrFpjEcvUHfeXD64W_Fj5mUDyK-WfQShI5DMOLS8tcMHEWgymznHwX457vmZJ0Odaf8zQ8Z1Z6eph-HL2ZORhY2eEwQXlRAcvynQpsRDBenzX9oNOGez25SLXCGrRPkmmUPL5JWFy-g0/s1600/titulo.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
Yey!! Um Bundt atempadamente!!!<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Um dia uma cliente levou um bolo de banana, chocolate e noz para o Hospital. Tinha uma textura húmida mas fofa, pepitas de chocolate doces e noz partida crocante, aliado ao sabor fabuloso dos bolos de banana. Quando encontro noutro blog um bolo com banana que me pareça semelhante ao bolo da dona do "Timmy", faço sempre uma anotação ao lado para experimentar mais tarde. Até agora este foi o mais parecido. Levei para a casa da minha mãe e todos adoraram. Fiz novamente. Levei para a casa da minha sogra e comeu-se inteiro depois do jantar. Cunhada, aqui está a receita! :-)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRofquCTUf1qRh3ic7HukH9AX2zrUFQht0XzvQhfOF7H_Gy0bsaL-T_Mfbenu_6qTt3-I4G7fkG1f1AKSLOi7u0HisqLGslhQ_t1s5TCo1dFLCtatmfZF46vaSr__TjbW9xU392VIlIlY/s1600/IMG_43041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRofquCTUf1qRh3ic7HukH9AX2zrUFQht0XzvQhfOF7H_Gy0bsaL-T_Mfbenu_6qTt3-I4G7fkG1f1AKSLOi7u0HisqLGslhQ_t1s5TCo1dFLCtatmfZF46vaSr__TjbW9xU392VIlIlY/s1600/IMG_43041.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Assim, e já que desta vez venho a tempo para o desfile, aqui fica a minha contribuição para a <a href="http://lemonandvanilla.blogspot.pt/2015/01/bundtmania-16th-edition-bundtmania-16.html" target="_blank">16ª Edição da Bundtmania</a>, com o tema FRUTOS SECOS (tchanann viva a noz!). Ok, o meu Bundt não é assim tão bonito como outros, vem polvilhado de açúcar e canela e não tem calda de chocolate ou de natas e escorrer bolo abaixo... mas provem lá uma fatia e digam se não valeu a pena!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi59hyZXkvOvfpmjAVs4ppQG5CZ2QdSTnW5KCWzC5cVAruqOCsTs0xog97I6sMFvSgfNNNrm7EHitbNAkU85z3Ylq0n8plLPvtMr5iZQhurILbmyTwmpEuyPr0OwmjRQX67QF0BcRszr8w/s1600/IMG_43151.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi59hyZXkvOvfpmjAVs4ppQG5CZ2QdSTnW5KCWzC5cVAruqOCsTs0xog97I6sMFvSgfNNNrm7EHitbNAkU85z3Ylq0n8plLPvtMr5iZQhurILbmyTwmpEuyPr0OwmjRQX67QF0BcRszr8w/s1600/IMG_43151.jpg" height="640" width="426" /></a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bundt de banana, chocolate e noz</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Tirei a receita de algum lado que não me lembro de onde, na Internet, e depois adaptei-a para ficar parecida ao bolo da dona do "Timmy". Por favor, se alguém souber de onde é a receita original (que penso ser semelhante a esta mas sem a canela, as nozes e a baunilha e talvez com mais creme vegetal) terei todo o gosto em colocar aqui os devidos direitos de autor.</span><b> </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: justify;">
100g de creme vegetal</div>
<div style="text-align: justify;">
1 + 1/2 cup de açúcar (usei branco)</div>
<div style="text-align: justify;">
<b> </b>2 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cup de leite (usei magro)</div>
<div style="text-align: justify;">
4 bananas maduras</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cup de farinha com fermento</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 colher de chá de fermento</div>
<div style="text-align: justify;">
3 colheres de chá de extracto de baunilha</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de café de sal fino</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de chá de canela</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cup de nozes picadas + algumas nozes em metades para decorar</div>
<div style="text-align: justify;">
3/4 cup de chocolate em gotas ou picado grosseiramente</div>
<div style="text-align: justify;">
açúcar e canela em pó para polvilhar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparação</u></div>
<div style="text-align: justify;">
Ligue o forno a 180ºC e unte uma forma com buraco no centro com manteiga, polvilhando depois com farinha. </div>
<div style="text-align: justify;">
Bata bem o creme vegetal com o açúcar. Adicione os ovos inteiros, o leite e finalmente as bananas descascadas e esmagadas. Acrescente a baunilha. </div>
<div style="text-align: justify;">
Envolva os ingredientes secos, terminando com as nozes e o chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao forno por 35-40 minutos ou até passar no teste do palito.</div>
<div style="text-align: justify;">
Retire do forno e aguarde 5-10 minutos antes de desenformar. Desenforme e sirva polvilhado de açúcar e canela em pó!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Até breve!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Beijnhos,</div>
<div style="text-align: justify;">
Raquel </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-89269999131479291912015-02-01T11:26:00.006-08:002015-02-01T11:26:53.559-08:00Ovos mexicanos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgamZfaFsrMb_HV7FcxvGayeCMhSkUFCHxCaVhqxx_sADZQUUInExrbs7EhrsUNdx6xK9pLWVAqYS4rvAf-74Qv8TdKDCwNVtg2pfs8Vr-C_9nC75FEwWb4kHqg_pPzKkWTOHMib-GGAyI/s1600/titulo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgamZfaFsrMb_HV7FcxvGayeCMhSkUFCHxCaVhqxx_sADZQUUInExrbs7EhrsUNdx6xK9pLWVAqYS4rvAf-74Qv8TdKDCwNVtg2pfs8Vr-C_9nC75FEwWb4kHqg_pPzKkWTOHMib-GGAyI/s1600/titulo.jpg" height="640" width="454" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O frio de Portugal traz-me mais saudades do México a cada dia que passa. OK, é um país com os seus problemas, graves falhas a nível social, muita droga, muito crime, mas tem um clima fabuloso (à parte dos mosquitos), uma água transparente azul turquesa, uma cultura riquíssima, e uma história que poucos locais podem igualar. E depois há a gastronomia...</div>
<div style="text-align: justify;">
Enquanto estive no México provei poucos pratos com muito picante, mesmo tendo frequentado alguns restaurantes fora do <i>resort</i>. Fiquei na dúvida se a comida mexicana seria tão <i>caliente</i> como a fama que tem. No entanto, posso dizer que comi muita coisa saudável: muito peixe e carnes magras, muitos vegetais cheios de cor, muita fruta variada e tão doce!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7m-jkTmPqOmpV12oZf5KJoT1IDanGcz_lLXGc1qc-8cmo-16P3eGDd6xz28SjBf7d3azgVe3sFDiYu24QzqJH32-rQI0lYTc4zHyTVDBMyrB8IOWeOjqbR7ph2m90PY6ZExDjkVDG_JA/s1600/IMG_4325.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7m-jkTmPqOmpV12oZf5KJoT1IDanGcz_lLXGc1qc-8cmo-16P3eGDd6xz28SjBf7d3azgVe3sFDiYu24QzqJH32-rQI0lYTc4zHyTVDBMyrB8IOWeOjqbR7ph2m90PY6ZExDjkVDG_JA/s1600/IMG_4325.JPG" height="426" width="640" /></a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mas, México à parte, hoje é dia 1, e quando vos escrevo neste dia, é porque geralmente é dia de <a href="https://www.facebook.com/groups/diaumnacozinha/" target="_blank">Dia Um... Na cozinha!</a> Finalmente voltei a ter tempo para fazer uma receitinha para este evento cibernáutico, e apesar dos pratos salgados não serem o meu forte <strike>e das fotografias terem ficado escuras como breu</strike> cá estou eu a participar. O tema deste mês é: PRATOS VEGETARIANOS.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYmhVHU5AvzBcPeBsWFJQ9ta0qtxXXs59FkQP-4vaincW7P4sqwmAbAYCGAXovVypsVwnjRumkwKEltpXPLHAaP3gw558ZOAcfEpK88KkMfDa8Mgjd83ycykBy9FUxDfVbRMQDchWVI80/s1600/Logotipo+Dia+Um...+Na+Cozinha+-++Fevereiro+2015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYmhVHU5AvzBcPeBsWFJQ9ta0qtxXXs59FkQP-4vaincW7P4sqwmAbAYCGAXovVypsVwnjRumkwKEltpXPLHAaP3gw558ZOAcfEpK88KkMfDa8Mgjd83ycykBy9FUxDfVbRMQDchWVI80/s1600/Logotipo+Dia+Um...+Na+Cozinha+-++Fevereiro+2015.jpg" height="200" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Confesso que me sinto pouco imaginativa com a minha receita, mas ao folhear a Continente Magazine deste mês, e deparar-me com uma receita de "Ovos mexicanos", picantes, MEXICANOS!!!!, coloridos e cheios de vegetais... bom, era mesmo isto que me apetecia comer!! Fiz umas pequenas adaptações, porque achei que devia acrescentar mais vegetais e menos chouriço (chouriço numa receita vegetariana??? Ó meus senhores do Continente!!!...).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCwmESynsPrt7AZWbWp0tOGk5hYlcjdI9h3pSb0e2gDw1agtBLvXazvHZyLUNFjsg2CV_sMxrkLodP4algC3xK0Z8Imm0vm5E27Ywfs_RUvvTEVjNdwDHDRaeaHn8jJYhUrCuwP_lpADM/s1600/IMG_4323.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCwmESynsPrt7AZWbWp0tOGk5hYlcjdI9h3pSb0e2gDw1agtBLvXazvHZyLUNFjsg2CV_sMxrkLodP4algC3xK0Z8Imm0vm5E27Ywfs_RUvvTEVjNdwDHDRaeaHn8jJYhUrCuwP_lpADM/s1600/IMG_4323.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E porque às vezes os pratos não precisam de ser complicados para serem bons, ora aqui ficam uns ovinhos cheios de vegetais, enrolados numa bela tortilha, com queijinho em cima e <strike>muito</strike> picante! :D</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjSPXGdeDm5nhE8g2zn_1W9w9ivNQ4OdN17fXoK8Pju_nS5Me_q10QK9XgiZJZ1hKpkZfPOVs5JT0Soym1hLxxM-MdDk9YAK-8Cp5NN80uDQ4ITyrNAQsFGuD_tZiuez-ysXZcGbDXuxM/s1600/IMG_4324.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjSPXGdeDm5nhE8g2zn_1W9w9ivNQ4OdN17fXoK8Pju_nS5Me_q10QK9XgiZJZ1hKpkZfPOVs5JT0Soym1hLxxM-MdDk9YAK-8Cp5NN80uDQ4ITyrNAQsFGuD_tZiuez-ysXZcGbDXuxM/s1600/IMG_4324.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ovos mexicanos</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">inspirado na receita da Continente Magazine nº53 - Fevereiro 2015</span><b> </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: small;">Ingredientes (para duas pessoas)</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">2 tortilhas de trigo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebola</div>
<div style="text-align: justify;">
2 dentes de alho</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 pimento vermelho</div>
<div style="text-align: justify;">
1 malagueta</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cenoura</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 curgete</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de tomate em pedaços</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
queijo mozarella ralado q.b.</div>
<div style="text-align: justify;">
azeite, sal, orégãos, pimenta e pimenta de Caiena q.b.</div>
<div style="text-align: justify;">
mistura de especiarias da Margão "Itália"</div>
<div style="text-align: justify;">
Como acompanhamento usei salada de couve roxa, kiwi e uvas</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparação</u></div>
<div style="text-align: justify;">
Pique a cebola, os alhos e o pimento e leve a refogar em azeite. Descasque e rale a cenoura e a curgete (esta última ralei com casca). Adicione ao refogado, assim como a malagueta picada (se não gostar de picante, retire as sementes).</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando os legumos estiverem molinhos, adicione o tomate, tempere de sal e pimentas, orégãos e especiarias "Itália" a gosto (atenção que a pimenta de Caiena é bastante picante!).</div>
<div style="text-align: justify;">
À parte, numa frigideira não aderente ou grelha, aqueça as tortilhas. Adicione os ovos ao tomate e tape com uma tampa para cozinharem, durante 5-9 minutos. Quando estiver cozinhado, tempere o ovo com um pouquinho de sal e pimenta.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque a tortilha no prato de servir e, por cima, um pouco de molho de tomate e vegetais, e o ovo. Polvilhe com queijo ralado e sirva com a sua salada preferida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bom apetite!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Raquel</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-70919871699644639232015-01-15T04:59:00.002-08:002015-01-15T04:59:21.258-08:00Bundt de chocolate e toffee<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDveGWGQK4ZEKIrOAtn1C0FmYUi6thrQuU7WKeG4vm0HHJ8VJ4dL2RSxaq2j75cNbWjMY3HBZjnr0KgW-Dpna3WlQSkMtiZGB3WbfQqz46zBgWYBGR_TeuT5b7rj-pt0s8WLOMb7hhhk8/s1600/titulo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDveGWGQK4ZEKIrOAtn1C0FmYUi6thrQuU7WKeG4vm0HHJ8VJ4dL2RSxaq2j75cNbWjMY3HBZjnr0KgW-Dpna3WlQSkMtiZGB3WbfQqz46zBgWYBGR_TeuT5b7rj-pt0s8WLOMb7hhhk8/s1600/titulo.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Começar o ano com uma publicação fora de horas não se faz, mas 2014 acabou de forma difícil e precisei de estar os primeiros dias de 2015 de baixa para voltar aos eixos. Tudo Ok agora, vamos lá!</div>
<div style="text-align: justify;">
Foi ainda no ano passado que comecei a "cozinhar" esta publicação. O tema da 15ª edição da Bundtmania, lá para os lados do blog <a href="http://asaventurasdeumamama.blogspot.co.uk/2014/12/15-edicao-da-bundtmania-edicao-do.html" target="_blank">As aventuras de uma mamã</a> foi CHOCOLATE (que perfeito eheheh!). Por volta da mesma altura, a folhear a revista Lusitana, encontro este bolo bombástico abaixo, na rubrica "Seis décadas, seis bolos especiais". E não é que é o bolo da minha década???</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFaSrDwUJYJwZeJ0N4itXjB-_xuohSVz5ErMZPfw5hwa2J_B69_MPabQ0Iu93M3cpCM4izCqwGDxYR4AyETYn6BTfD0dlqEl08a2bDztAPQYFGXc6FmY5xx3giS2ItmQImzmuP88V2AdI/s1600/001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFaSrDwUJYJwZeJ0N4itXjB-_xuohSVz5ErMZPfw5hwa2J_B69_MPabQ0Iu93M3cpCM4izCqwGDxYR4AyETYn6BTfD0dlqEl08a2bDztAPQYFGXc6FmY5xx3giS2ItmQImzmuP88V2AdI/s1600/001.jpg" height="400" width="311" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Isto só podia ser um sinal divino, ainda por cima fazendo eu anos no passado dia 12, que teria sido o dia ideal da publicação deste menino, não fossem as complicações blablabla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Então, um domingo solarengo ainda de 2014 experimentei este bolo & sua deliciosa calda, que foi apelidado pela minha família como dos melhores bolos de chocolate que já fiz! Para mim, confesso, continuo rendida ao delicioso Bolo fofo de chocolate que foi o meu bolo de anos, mais uma vez, este ano, e que será para sempre o meu nº1. Mas, para os mais gulosos (e fãs de toffee) aqui têm uma boa opção para destronar aquele bolo de chocolate que ocupa o vosso top! Vamos lá à receita!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGMoRB6jmIJiMBqM2aFrRnEUM_wFU4G_IWoppIGzVsgmLkvCjFiDxiK5bDRRvC-8Q8GHoI5BGJqXHbFtCRVuhR61VzE0QuC9PeQd0B_jw4BdBYeWdadCcS8OLBFcSYAlYGd1UEy2xD4kA/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGMoRB6jmIJiMBqM2aFrRnEUM_wFU4G_IWoppIGzVsgmLkvCjFiDxiK5bDRRvC-8Q8GHoI5BGJqXHbFtCRVuhR61VzE0QuC9PeQd0B_jw4BdBYeWdadCcS8OLBFcSYAlYGd1UEy2xD4kA/s1600/2.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bundt de chocolate e toffee</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">da Revista Lusitana nº48</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: justify;">
200g de farinha com fermento</div>
<div style="text-align: justify;">
250g de manteiga (usei creme vegetal)</div>
<div style="text-align: justify;">
200g de chocolate negro (usei 70% cacau)</div>
<div style="text-align: justify;">
4 ovos </div>
<div style="text-align: justify;">
250g de açúcar (branco)</div>
<div style="text-align: justify;">
400g de açúcar (branco)</div>
<div style="text-align: justify;">
400ml de natas</div>
<div style="text-align: justify;">
100g de manteiga (usei creme vegetal)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparação</u></div>
<div style="text-align: justify;">
Unte uma forma com buraco ao centro com manteiga e polvilhe muito bem com farinha. Ligue o forno a 180ºC.</div>
<div style="text-align: justify;">
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria, e deixe arrefecer brevemente. </div>
<div style="text-align: justify;">
Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo e as gemas com o açúcar até obter uma massa espumosa. Incorpore o chocolate, depois a farinha e finalmente as claras. </div>
<div style="text-align: justify;">
Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 30 minutos ou até passar no teste do palito.</div>
<div style="text-align: justify;">
Entretanto prepare o molho toffee: Num tacho anti-aderente (usei de cerâmica) leve a lume brando o açúcar até que derreta e fique com uma cor dourada. Cuidadosamente para que não salpique (está muito quente!) adicione as natas e mexa até obter uma mistura homogénea. Retire do lume e envolva a manteiga.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando o bolo estiver cozinhado, retire do forno e deixe arrefecer um pouco para que desenforme sem acidentes. Depois de desenformado, cubra com um pouco da calda. Decorei com raspas de chocolate e côco ralado (e acho que o côco ralado foi um bom acrescento na receita, recomendo!!) e servi um pouco de calda à parte, para barrar decadentemente nas fatias depois de servidas....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYocgbecJ9HDfdZpLIAs-StmNnINZbJ3h2z35XNqs1FiMNjBF9QLpMI2CXtIFaAZt0gt-RJfmd6BEO0ipV31PKNUqIqKVpTR8RUqvmi0_hFYtmoT3BnaDvbhtUYygBeW2N3MbeApcsaIs/s1600/3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYocgbecJ9HDfdZpLIAs-StmNnINZbJ3h2z35XNqs1FiMNjBF9QLpMI2CXtIFaAZt0gt-RJfmd6BEO0ipV31PKNUqIqKVpTR8RUqvmi0_hFYtmoT3BnaDvbhtUYygBeW2N3MbeApcsaIs/s1600/3.jpg" height="470" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Beijinhos e bom apetite, que eu vou ali fazer já o Bundt da próxima edição para não me atrasar!! Eheheeh! Brincadeirinha :)</div>
<div style="text-align: justify;">
Raquel</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-1783638631046563722014-12-17T12:52:00.002-08:002014-12-17T12:52:42.475-08:00Tarte de lima e côco para o blog Cozinha, Pratos e Copos<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQS-vwll-IwL3tcNPh7tlt_Fla42ymGcvwJdFOh6-r-62c0UE2BGy5hW-yhRKxCuAqWSMVplekM2276x2yEiggcdz76RPAmlgYVJUbXWTyzrph40Vuibvni1NWaNCFFNkodOvdm-NkYE8/s1600/IMG_4260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQS-vwll-IwL3tcNPh7tlt_Fla42ymGcvwJdFOh6-r-62c0UE2BGy5hW-yhRKxCuAqWSMVplekM2276x2yEiggcdz76RPAmlgYVJUbXWTyzrph40Vuibvni1NWaNCFFNkodOvdm-NkYE8/s1600/IMG_4260.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
Já tinha vontade de voltar à minha rotina de tachos, panelas e forno, participar em desafios, fotografar comida no palco da minha cozinha, e partilhá-la aqui convosco! E quando vi o desafio do <a href="http://danossacozinha.blogspot.pt/2014/11/desafio-amigo-blogger-secreto.html" target="_blank">Amigo Blogger Secreto</a>, pela Ana do blog <a href="http://danossacozinha.blogspot.pt/" target="_blank">Da Nossa Cozinha</a>, achei logo a oportunidade perfeita. A verdade é que partir a parede do escritório para fazer uma janela, trocar o quarto pela sala e a sala pelo quarto, não enche só a casa toda de pó, como dá muuuuiiito trabalho, e tendo tido estas tarefas decorativas nos últimos dias, acabei por não dar tanta atenção a este meu cantinho - que vergonha!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5H5KTbUX7L2dpM-80LNLRaYoZIhBbts1y9URUjwYX3AbDjJof5w6EKBRmK4yH_aI4joP4efR_L1ouB9tW6PGdy698YFLQ-32CNlZlLiWe4ZHQ5A-kKZFdnILgJ3-vVw6Lr_mtwZM3vGI/s1600/Amigo+Blogger+Secreto+2014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5H5KTbUX7L2dpM-80LNLRaYoZIhBbts1y9URUjwYX3AbDjJof5w6EKBRmK4yH_aI4joP4efR_L1ouB9tW6PGdy698YFLQ-32CNlZlLiWe4ZHQ5A-kKZFdnILgJ3-vVw6Lr_mtwZM3vGI/s1600/Amigo+Blogger+Secreto+2014.jpg" height="189" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Mas um desafio desta categoria é mesmo o melhor motivo para voltar! Porque envolve o Natal, a cozinha, blogs como o meu e muito amor partilhado, no meu caso em forma de tarte! Mas já vamos à tarte... Então, o desafio era cozinharmos para um blog que seria sorteado, e todos revelarmos as nossas prendas numa mega-festa no dia 17 de Dezembro (para quem começou a namorar a 17 de Novembro, casou a 17 Agosto e o marido e o sogro fazem anos também a 17 de Agosto este só podia ser um bom presságio, certo? Não fosse este um número cativo do meu Euromilhões!). Dia 7 de Dezembro foi revelado qual seria o meu blog amigo secreto... o blog <a href="http://cozinhapratosecopos.blogspot.pt/" target="_blank">Cozinha, Pratos e Copos</a>!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-it-gOV1-394/U2oxRDkn8wI/AAAAAAAAB5c/hhEfaY55kX8/s1600/coollogo_com-898263.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-it-gOV1-394/U2oxRDkn8wI/AAAAAAAAB5c/hhEfaY55kX8/s1600/coollogo_com-898263.png" height="51" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Como ainda não conhecia o blog, lá fui eu tentar conhecê-lo um bocadinho, e a blogger por trás dele, a Elsa, e encontrei algumas parecenças comigo: alguém que cozinha para relaxar, com uma bonita família que inclui um cão, e que tenta fazer menus tão saudáveis como saborosos para apresentar à família. No seu blog, ao contrário do meu, predominam pratos salgados (que fome!!!) mas também se encontram por lá alguns docinhos de perder a cabeça. Então, primeiro pensei fazer um prato principal, talvez de tabuleiro, e que fosse seguro para a criançada (porque a Elsa tem dois pequenos) assim para alimentar a família toda, mas depois pensei: se eu tenho jeito mesmo é para doces, e estamos numa época tão gulosa, aposto que ela vai gostar se eu fizer uma bela tarte!!! E foi assim que me lembrei de uma deliciosa tarte que vi há tempos no blog <a href="http://pratos-e-travessas.blogspot.pt/" target="_blank">Pratos e Travessas</a>, de lima e côco, que até não é assim tão calórica quanto isso (e eu cortei-lhe na gordura), e é fabulosa, com um aspecto lindo, digna de uma oferta para a minha querida amiga secreta! Espero que gostes!!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrBnISYnddde_Ed1H6uDAAfrOHMDmKXollyBuyNt3c0edpSjGbytCOwNnVZqwrUvzef3t9OJ7GnlpQ649_oxSYmBAVjBOusbX4bkNRN0mxkJM8EbTUN0vSdXZqFDYZC-H_ipVzVeCf-Lg/s1600/IMG_4263.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrBnISYnddde_Ed1H6uDAAfrOHMDmKXollyBuyNt3c0edpSjGbytCOwNnVZqwrUvzef3t9OJ7GnlpQ649_oxSYmBAVjBOusbX4bkNRN0mxkJM8EbTUN0vSdXZqFDYZC-H_ipVzVeCf-Lg/s1600/IMG_4263.JPG" height="640" width="426" /></a> </div>
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<br /></div>
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<b>Tarte de lima e côco</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">do blog <a href="http://pratos-e-travessas.blogspot.pt/2013/10/tarte-de-creme-de-coco-e-lima-lime-and.html" target="_blank">Pratos e Tavessas</a></span><b> </b></div>
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<br /></div>
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<u><span style="font-size: small;">Ingredientes</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
240g de massa filo ou 8 folhas ou 2 pacotes</div>
<div style="text-align: justify;">
150g de manteiga com sal, derretida (a princípio derreti 120g de creme vegetal, mas acabei por usar apenas cerca de 80g do mesmo, porque me sobrou) </div>
<div style="text-align: justify;">
1l de leite meio-gordo, quente (usei magro)</div>
<div style="text-align: justify;">
220g de açúcar (branco)</div>
<div style="text-align: justify;">
3 ovos inteiros</div>
<div style="text-align: justify;">
5 colheres de sopa de amido de milho</div>
<div style="text-align: justify;">
raspa de 1 lima</div>
<div style="text-align: justify;">
6 colheres de sopa de côco ralado</div>
<div style="text-align: justify;">
açúcar e canela em pó para polvilhar</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<u>Preparação</u></div>
<div style="text-align: justify;">
Derreta a manteiga (ou o creme vegetal) no micro-ondas e deixe arrefecer. Unte uma forma redonda com manteiga (usei uma tarteira sem fundo amovível). </div>
<div style="text-align: justify;">
Bata o açúcar, ovos e amido de milho até obter uma mistura homogénea e fofa. Junte o leite quente e leve ao lume, mexendo sempre, e deixando ferver durante 2 minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Retire do lume, deixe arrefecer, e junte o côco ralado e a raspa de lima.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ligue o forno a 180ºC.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pincele 4 folhas de massa com a manteiga/creme vegetal e coloque-as sobrepostas no fundo da tarteira. Espalhe por cima o creme e cubra com as restantes folhas de massa (também pinceladas). Una as extremidades da massa, dobrando-as para o centro da tarte, e pincele tudo com manteiga/creme vegetal.</div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao forno durante 20 minutos, retire, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar e canela em pó.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMKF_mwvuoEIOeWnAwrEEbDx8CIhn_IfwWdy-6h6NdwcOfBsKTPCPog8WTmyhjnzXQeQ_UW-kv20975D6IKTZYzVYtEUYcqI-1bBf7GtN9GMCnvKeuQNFi_aftYFiSf6sMYDSRdqdmJUA/s1600/IMG_4267.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMKF_mwvuoEIOeWnAwrEEbDx8CIhn_IfwWdy-6h6NdwcOfBsKTPCPog8WTmyhjnzXQeQ_UW-kv20975D6IKTZYzVYtEUYcqI-1bBf7GtN9GMCnvKeuQNFi_aftYFiSf6sMYDSRdqdmJUA/s1600/IMG_4267.JPG" height="426" width="640" /></a> </div>
<br />
Esta é uma tarte deliciosa, com exterior crocante e recheio cremoso. O sabor a lima e a côco é intenso, mas perfeito. Não conseguimos esperar que arrefecesse completamente para provar e quando parti a tarte o recheio saiu um pouco porque ainda não estava totalmente sólido (mas estava tão boa quentinha!!), mas isto não acontece depois de completamente arrefecida. Sem dúvida a repetir muitas vezes!!</div>
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<br /></div>
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Beijinhos e bom blogger secreto a todos (e agora vou descobrir o meu!!!),</div>
<div style="text-align: justify;">
Raquel</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-17100499006512347142014-11-12T07:53:00.004-08:002014-11-12T07:53:53.728-08:00Queques de limão e gengibre para celebrar um ano!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIDYmQZ0uVN_sM4Y9z4JmkMWjaDowwV_8rNvxeJaWE5Cy6iNwVLtdjzmckZMYpOFR1Cre4z-mj693cKeqzVdgpSBg5vYlwSH4rBGj52bCN_macaqmVarkkyVdNltahZ8GHRJHevNivYsw/s1600/capa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIDYmQZ0uVN_sM4Y9z4JmkMWjaDowwV_8rNvxeJaWE5Cy6iNwVLtdjzmckZMYpOFR1Cre4z-mj693cKeqzVdgpSBg5vYlwSH4rBGj52bCN_macaqmVarkkyVdNltahZ8GHRJHevNivYsw/s640/capa.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i>DREAMER ' Never let it be said that to dream is a waste of one's time, for dreams are our realities in waiting. In dreams we plant the seeds of our future.</i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
SONHADOR ' Nunca deixes que te digam que sonhar é uma perda de tempo, porque os sonhos são as realidades que nos esperam. Nos sonhos plantamos as sementes do nosso futuro.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh13Jgkzz2eupfuUx6mPsWouuR7lROcCbpgj15SxGMpg_3l13LkCc8TE7njENR19TiWBdS5XsqkdMD7iIc4ScnuZ3b5JhxD0rZsHU0FF6_ZsOlB_h1neTifqJiUST5ElMPvlKtKAB11zDQ/s1600/quatro.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh13Jgkzz2eupfuUx6mPsWouuR7lROcCbpgj15SxGMpg_3l13LkCc8TE7njENR19TiWBdS5XsqkdMD7iIc4ScnuZ3b5JhxD0rZsHU0FF6_ZsOlB_h1neTifqJiUST5ElMPvlKtKAB11zDQ/s640/quatro.jpg" width="640" /></a></div>
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O mês passado o blog "Amor às camadas" fez um ano. Está um crescido, e eu tenho muito orgulho nele. Com o blog vieram desafios superados, outros por superar, vieram pessoas que nunca vi, mas de quem eu conheço um bocadinho e elas conhecem um bocadinho de mim, vieram muitas receitas (especialmente de doces!) e alguns desastres. Veio um "makeover" que ainda não acabou e que me obrigou a rever os meus conhecimentos de informática há muito enterrados, veio uma página de Facebook a crescer, e também alguém que na rua me diz "eu leio o teu blog!" quando eu não esperava! </div>
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Aqui, no último ano, partilhei convosco alegrias e tristezas, dias de sol e tempestade, um casamento às pressas, a família que vamos construindo, e também histórias de alguma família que já não cá está. </div>
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O meu blog bebé, continua um bebé, mas sabe tão bem vê-lo a crescer! Convosco quero partilhar mais um ano de histórias e receitas e continuar a crescer... se me deixarem continuar a entrar pelos vossos ecrans a dentro a trazer-vos estas coisas boas.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRh_ItsJ6r1Fhw6TCxYSKaJNNiM-jJbvjOnVXjmq29IRQrY6dOKHAEB22XgM5w9TiZbArT4PSPRiP-Y9rOJyoiP0A7rH30AHvjZ41eVBtREOv6kAzc2XRm7Agnl0ixWUHtNPqxuDnuZnc/s1600/dois.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRh_ItsJ6r1Fhw6TCxYSKaJNNiM-jJbvjOnVXjmq29IRQrY6dOKHAEB22XgM5w9TiZbArT4PSPRiP-Y9rOJyoiP0A7rH30AHvjZ41eVBtREOv6kAzc2XRm7Agnl0ixWUHtNPqxuDnuZnc/s640/dois.jpg" width="444" /></a></div>
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Eu sei que a comemoração merecia um bolo enorme cheio de creme e várias camadas (get it?), mas estamos em tempos de mudança cá em casa e não abundou tempo, nem, confesso, disposição. Atempadamente conto tudo! Então, num dia que foi tão importante para manter a sanidade mental que sustenta os meus sonhos (ou o contrário) acabei por fazer uns queques, sem forma de queques, que tanto nos surpreenderam. São ideais para quem gosta de bolos de limão, mas não são ácidos, pelo que os gulosos como eu também vão gostar. Por dentro, ficam fofinhos e por fora com aquela camada mais rija que os queques costumam ter. E também, são ideais para os pequenos, porque levam açúcar pouco processado e azeite como gordura. Alguém se atreve? </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQPCFn_e8tpi5j5JmnKIbHsYy4gFwvkxETUXxYlV5_3JMnO9XI3MOiqxiaJGGJaazMmv6yJ1EiN052uoSJexjd5WgD-DhZsAJBUglWcwm5WXu-V2G6KtXE13bfpNRa9ZIJDNDY-9Nc5Os/s1600/tres.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQPCFn_e8tpi5j5JmnKIbHsYy4gFwvkxETUXxYlV5_3JMnO9XI3MOiqxiaJGGJaazMmv6yJ1EiN052uoSJexjd5WgD-DhZsAJBUglWcwm5WXu-V2G6KtXE13bfpNRa9ZIJDNDY-9Nc5Os/s640/tres.jpg" width="640" /> </a></div>
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<b>Queques de limão e gengibre</b></div>
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<span style="font-size: x-small;">da revista Saúde à mesa de Setembro 2014</span></div>
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<br /></div>
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<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><u>Ingredientes</u></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 limão</span></span></div>
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<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">20g de gengibre fresco descascado (usei 1 colher de chá de gengibre em pó)</span></span></div>
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<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">150g de açúcar mascavado claro (não ficam muito doces. Os gulosos podem pôr 200g)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">5 colheres de sopa de azeite (também achei que podia levar mais uma)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 iogurte natural (usei magro)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">4 ovos</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">250g de farinha com fermento</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">50g de amido de milho</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">creme vegetal para untar</span></span></div>
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<br /></div>
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<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><u>Preparação</u></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Ligue o forno a 180ºC e unte as formas com creme vegetal.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Misture numa tigela os ovos, iogurte, azeite, açúcar, gengibre (se fresco, ralar) e a raspa e sumo do limão. Misture as duas farinhas e incorpore-as nos restantes ingredientes. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Verta nas formas e leve ao forno durante aproximadamente 20 minutos.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"> </span> </span><b> </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bons lanches... e parabéns a mim!! :)</div>
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Beijinhos!</div>
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Raquel</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-56299391933845705542014-11-05T12:47:00.001-08:002014-11-05T12:47:31.377-08:00Um caldo de Outubro para dar as boas vindas a Novembro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEPiG_ku_GhYnRGiH0SGUAvYbpDqRREvZsQEKCI7SdJSMvrk83WlJQKTj_byphWhl9-mChMOzDhcnsuyIneQ423ftFccnCSB1-P_l2X22Af6_KmVt0tR4iEFVqC-i_F9TcXuEMWwhzgzo/s1600/caldo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEPiG_ku_GhYnRGiH0SGUAvYbpDqRREvZsQEKCI7SdJSMvrk83WlJQKTj_byphWhl9-mChMOzDhcnsuyIneQ423ftFccnCSB1-P_l2X22Af6_KmVt0tR4iEFVqC-i_F9TcXuEMWwhzgzo/s1600/caldo.jpg" height="640" width="426" /> </a></div>
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<br /></div>
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Segunda-feira é dia do Marco chegar a casa por volta das 23h para jantar, logo é dia de refeição ligeira. Gosto sempre de esperar por ele, afinal ele também espera por mim até às tantas quando tenho urgências e não venho à hora prevista. São as pequenas coisas que nos fazem uma equipinha mais forte. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Então, segunda-feira, é dia de tostas, batidos, omeletes e pratos bem mais simples do que no resto da semana, para não nos irmos deitar de barriga cheia.</div>
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E porque esta semana começou com frio e chuva [que não me apetecia nada!!!], esta segunda-feira mereceu uma sopinha bem quentinha. </div>
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<br /></div>
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<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjEd5TI7-_nmO-kw5BFZ1tFWsS1TBpxYGqNk1eU9EpRzBvFyIrIS961uNebT6cNeQxA0wMs5uHt0pfnVetfFTdV2Jw7Y2vEgR5__9149K1CY-tOgMu8cavbGWWgKFk7ADNLClktdPcHEU/s1600/IMG_4182.JPG" height="400" width="266" /> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNxVdh98VF1RwGnzTFT56hzEc2S26Th-P8tYZIwbb0SwPfiN8i63q-M8xYaVT8NPLrZDJnFRiwQmPTuKDhIOja0C-hH7__IXmD1nEMmsIMWIIbPXSuM4cAjeW2QVI_P4gPrn62CTuPSnY/s1600/IMG_4189.JPG" height="400" width="266" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDMb5IwHtMO9x8DTClub9-rlLK0k26VbOcGs9rFI_z3sz6movmDQZokbq6Dh1MpCQkHyWHVCvjESi9AhYX_E9_XieW_iIGiok-d8fcOzAHNdn0ac4YpETQ-pTZKiMT1UMdUg68DPXYhiU/s1600/IMG_4194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDMb5IwHtMO9x8DTClub9-rlLK0k26VbOcGs9rFI_z3sz6movmDQZokbq6Dh1MpCQkHyWHVCvjESi9AhYX_E9_XieW_iIGiok-d8fcOzAHNdn0ac4YpETQ-pTZKiMT1UMdUg68DPXYhiU/s1600/IMG_4194.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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A verdade é que sempre fui um bocadinho azelha nas sopas, e a minha mãe fá-las de cabeça sem receita, por isso são difíceis de reproduzir/aprender/memorizar, e por isso uma sopa boa cá em casa é motivo de festa [hum será que eu quero mesmo dizer isso no meu blog de culinária?!...]! Mas esta mereceu mesmo todas as honras. Afinal, uma sopa quentinha a fumegar, com feijão, bacon e couve lombardo, quadradinhos de batata doce, abóbora e cenoura (que há tanto disto agora!) e um caldinho que nos aquece a alma, só podia ser uma sopa vencedora certo?</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgukAoaEm9a3dcLM269vyRKb726KLt1sArh5sdzEXgMVq880iYOHP0zi8muzmoyO_Uw0GT5Q494MVl77kAJC5ZVHkML0mRqVrChGPKpLET03kJFuH7vG1ySeoKofMuFoJTryDH02Ps-knM/s1600/IMG_4195.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgukAoaEm9a3dcLM269vyRKb726KLt1sArh5sdzEXgMVq880iYOHP0zi8muzmoyO_Uw0GT5Q494MVl77kAJC5ZVHkML0mRqVrChGPKpLET03kJFuH7vG1ySeoKofMuFoJTryDH02Ps-knM/s1600/IMG_4195.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Caldo de Outubro</b><br />
<span style="font-size: x-small;">Ligeiramente adaptado da revista Teleculinária especial 100 deliciosas Sopas [espero aprender bastante com esta revista eheheh!]</span><br />
<span style="font-size: x-small;"> </span><b> </b> <br />
<u><span style="font-size: small;">Ingredientes</span></u><br />
<span style="font-size: small;">100g de bacon aos cubos (não vem na receita original)</span><br />
<span style="font-size: small;">200g de abóbora aos cubos</span><br />
<span style="font-size: small;">1 lata pequena de feijão vermelho ou catarino (usei feijão catarino seco, demolhado)</span><br />
<span style="font-size: small;">1/2 couve lombarda</span><br />
<span style="font-size: small;">2 batatas grandes (usei doce) cortadas também em cubos</span><br />
<span style="font-size: small;">2 cenouras</span><br />
<span style="font-size: small;">1 cebola</span><br />
<span style="font-size: small;">2 dentes de alho</span><br />
<span style="font-size: small;">0,5dl de azeite</span><br />
<span style="font-size: small;">1 cubo de caldo de carne (usei um cubo de caldo de galinha natura)</span><br />
<span style="font-size: small;">sal q.b.</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><u>Preparação</u></span><br />
<span style="font-size: small;">Faça um refogado com o azeite, a cebola e os alhos picados e o bacon, mexendo até ficar dourado. Adicione a batata, abóbora, as cenouras descascadas e às rodelas, a couve fatiada, e 1,5l de água a ferver (usei a água</span> de cozer o feijão) e o cubo de caldo, deixando cozinhar até que os legumes fiquem macios. Rectifique o sal. Eu juntei o feijão nesta fase, mas se for feijão em lata, adicione apenas quando os legumes estiverem cozidos, escorrendo a água da lata. Retire o lume e sirva quentinha!<br />
<br />
Bom apetite!<br />
Raquel<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk_RMGM98o_aJunIOcG7b_Q4Ttufl54v5-JyPD9CcIjGAVQa192WqSZ5imbZPFxhbay_CZSSBjVoNingQDJUZ30rz3-UhyDLKX_Ey3uXHp0KzridvFuia-rvNqRBNOdN7xlAekkeSSDkE/s1600/IMG_4201.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk_RMGM98o_aJunIOcG7b_Q4Ttufl54v5-JyPD9CcIjGAVQa192WqSZ5imbZPFxhbay_CZSSBjVoNingQDJUZ30rz3-UhyDLKX_Ey3uXHp0KzridvFuia-rvNqRBNOdN7xlAekkeSSDkE/s1600/IMG_4201.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-15150051847418679642014-10-20T14:48:00.002-07:002014-10-20T14:52:45.126-07:00As coisas que não são o que parecem [Bolo invisível de maçã e pêra]<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkVgG7-BGjAftvaEJee9IPtv-E0_cs6IgOqZ8ZUJchi8dpKEI1w_OSsfQJua7EXcHCxmsx6_K72a4of9ZQBTCAHnb1g0xofw38cijI94kZq_0NuehKGNL1pumGP0DBA-Xr6rGyDhkkb0s/s1600/inicial.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkVgG7-BGjAftvaEJee9IPtv-E0_cs6IgOqZ8ZUJchi8dpKEI1w_OSsfQJua7EXcHCxmsx6_K72a4of9ZQBTCAHnb1g0xofw38cijI94kZq_0NuehKGNL1pumGP0DBA-Xr6rGyDhkkb0s/s1600/inicial.jpg" height="640" width="432" /></a></div>
<br />
Casar em Agosto tem que se lhe diga. Para não falar no calor abrasador no dia do casamento e no facto de os noivos serem os únicos dois pálidos que não tiveram tempo de ir à praia, existe o problema das temíveis FÉRIAS! Sendo Portugal um país à beira-mar plantado, significa que, em Agosto, metade da população está de papo para o ar na costa... e tudo pára. </div>
<div style="text-align: justify;">
Para dois jovens noivos que ingenuamente se decidiram casar apenas 90 dias antes, isto parecia não representar problema <strike>além de arruinarmos as férias dos nossos amigos e padrinhos que prescindiram de estar por terras Algarvias para vir ao casório</strike>, até os prestadores de serviços começarem a abanar a cabeça em sinal negativo. Foram as cantoras da Igreja, um guitarrista, alguns convidados, até os CTT que se atrasaram a entregar o livro de honra por causa das férias, mas, pior de tudo, o pesadelo de qualquer noiva: a maquilhadora!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1IW-7RG1NwR0tnTYeN6dN8UNHLvpekPz-Qj3WMwAfRSagb_EXkV_f_3HmHDl9MfF3UzKhW4p9HlmUV-ibsKppOYm6RXwTpmiAqTEK-FcH8V2ZG0Z6miOchQxnRACRxocZy2Oj02GJtHI/s1600/raquelmarco098.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1IW-7RG1NwR0tnTYeN6dN8UNHLvpekPz-Qj3WMwAfRSagb_EXkV_f_3HmHDl9MfF3UzKhW4p9HlmUV-ibsKppOYm6RXwTpmiAqTEK-FcH8V2ZG0Z6miOchQxnRACRxocZy2Oj02GJtHI/s1600/raquelmarco098.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Todas as noivas querem sentir-se bonitas no dia do seu casamento (até porque, se tudo correr bem, só se casa uma vez!) e esfregar na cara base marca Modelo e riscar os olhos com eyeliner preto não me pareceu suficiente, e... bom, isto era o que eu sabia fazer!...<br />
Recorri então aos nossos amigos Google e Youtube e vi uma dezena de tutoriais que na minha cara resultavam todos em pinturas a roçar o palhaço [nada contra, mas para o enlace não me pareceu lá muito apropriado...]. DESESPERO!...<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV-b215H8GNWFbL-_xPnNrV3N5gwkzxf5Soi-C7gjjXVbFRdEU7gEq_gjDcltSl3N_WwEiRU010kPtmJJSB4hBs5G0poLJAEd9v83-uC7ot7KtO6FYVTO_Z8PyHgeMCfRaOK7jsbh7BQ0/s1600/IMG_4126.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV-b215H8GNWFbL-_xPnNrV3N5gwkzxf5Soi-C7gjjXVbFRdEU7gEq_gjDcltSl3N_WwEiRU010kPtmJJSB4hBs5G0poLJAEd9v83-uC7ot7KtO6FYVTO_Z8PyHgeMCfRaOK7jsbh7BQ0/s1600/IMG_4126.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Resolvi então fazer a pintura de sempre com uma base não-Modelo e um eyeliner mais à prova de choro, tendo para isso visitado uma certa conhecida loja de maquilhagem. Entrei confiante e fui escolhendo uns produtos e eis que chego ao temível mundo dos batons. Uma noiva devia usar baton, certo?<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O expositor dos batons é assustador. E este parágrafo não precisa que lhe acrescente muito mais descrição. Aterrador.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcItXQvFdPWN9Ng9T0ooKBupx503-thgfJUXgdHuum2VK7t9BcLCOZXTkPKk4bwodls-BoGKyAZHOrtc8NEgkJnKH1tyU6o9MA2Flo_whNL7RG5CICJR1Ak7YYLbz-DzTKRLcbbc0r8Rs/s1600/raquelmarco071.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcItXQvFdPWN9Ng9T0ooKBupx503-thgfJUXgdHuum2VK7t9BcLCOZXTkPKk4bwodls-BoGKyAZHOrtc8NEgkJnKH1tyU6o9MA2Flo_whNL7RG5CICJR1Ak7YYLbz-DzTKRLcbbc0r8Rs/s1600/raquelmarco071.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pedi ajuda à simpática empregada que pacientemente me mostrou maquilhagem durante quase meia hora! Abençoada! A menina, paciente e de bom gosto, explicou-me e experimentou para eu ver se gostava uma série interminável de produtos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quase quase a pagar para sair, lembrei-me que precisava de um desmaquilhante mais elaborado que o sabonete que geralmente utilizo, ou a maquilhagem à prova de água (eu achei que ia chorar horrores...) poderia acabar por ficar colada à minha cara, e o Marco acordar ao lado do Chewbacca e fugir a sete pés na primeira manhã de casado. A pobre assistente que, coitada, devia estar farta de me aturar, pediu à colega que me mostrasse alguns produtos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnjZGUD07PnbbNQYPyHtmf3ID0oUS1cCqhiDozEA0IsXA9ly0YOtboIk9hXVqwAMrDQ1x3X0rpnYeRMGlyLsEBMLrybisomnImXviDWnQVXBRCHPXg5Lx0gdQX3W1ibQPv0zyYXQQBW4c/s1600/IMG_4129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnjZGUD07PnbbNQYPyHtmf3ID0oUS1cCqhiDozEA0IsXA9ly0YOtboIk9hXVqwAMrDQ1x3X0rpnYeRMGlyLsEBMLrybisomnImXviDWnQVXBRCHPXg5Lx0gdQX3W1ibQPv0zyYXQQBW4c/s1600/IMG_4129.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A colega estava impecavelmente maquilhada/penteada/vestida, talvez um pouco <i>tchanan</i> para o meu gosto. Respirei de alívio por me ir mostrar apenas desmaquilhantes!!! Parecia-se muito com uma personagem da nossa TV, pelo que acabei por apelidá-la carinhosamente de <i>Fanny</i>. :D [Não me levem a mal a gracinha :P]<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aproximei-me da Fanny esperando a mesma abordagem carinhosa e paciente da colega, mas assim que abriu a boca senti-me apenas arregalar os olhos e diminuir de tamanho.</div>
<div style="text-align: justify;">
"Chegue-se aqui para a ver bem" - ordenou-me - "A sua pele está cheia de pontos negros" - apontou-me para o queixo - "É oleosa e aposto que não faz uma boa limpeza de manhã e à noite". Culpada! <span style="font-size: small;">"Os seus poros são enormes e muito evidentes". </span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizVxmbWitqPMAuYNmp2vrDlddjOG_WecFcHh0Q3A_f7DLKCiQjKZkPoSp4w7CFSax-Y0puckViFENXcYfFe25DjWbgVTWESK16gjUMO-dfDEw5uWmJEXfwFbG4NM9C7AqNZuO61q7KNfY/s1600/IMG_4135.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizVxmbWitqPMAuYNmp2vrDlddjOG_WecFcHh0Q3A_f7DLKCiQjKZkPoSp4w7CFSax-Y0puckViFENXcYfFe25DjWbgVTWESK16gjUMO-dfDEw5uWmJEXfwFbG4NM9C7AqNZuO61q7KNfY/s1600/IMG_4135.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">Saí da loja a pensar que a minha cara tinha mais crateras que a superfície lunar. Uma superficie lunar oleosa e negra. Nos dois dias seguintes segui rigorosamente as indicações da Fanny e descubro hoje uma pessoa 5 anos mais jovem ao espelho (sou agora um planeta muito menos agredido por asteróides!).</span></span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt9bHNlFnB8nQAVjyq52PlM4H3Cm4K1Ow6_lBMfZOBkV6yOwlrIF5_IrCz6v2YRsZet28-ZdHked3rMo1KhZ94bedGEVjLNeHMBXUqDdReq4eCfzrl_K-a1iY0ZEJtr8ne-77C6Qgdygo/s1600/raquelmarco565.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt9bHNlFnB8nQAVjyq52PlM4H3Cm4K1Ow6_lBMfZOBkV6yOwlrIF5_IrCz6v2YRsZet28-ZdHked3rMo1KhZ94bedGEVjLNeHMBXUqDdReq4eCfzrl_K-a1iY0ZEJtr8ne-77C6Qgdygo/s1600/raquelmarco565.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">Não tendo corrido (novamente) a minha maquilhagem a 100%, regressei à loja. Que bom, a Fanny estava de serviço!!! Esperei que fosse atendida e me atirasse mais alguns dos seus conselhos cruéis e certeiros e novamente saí da loja de saco cheio. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">Acho que dei uma noiva jeitosa.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">O meu planeta está livre de fossos.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">Obrigada Fanny!</span></span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimHBTMTnLBTyAFOZmH5EA3WZXMeHgJSf30Xi5dXILfWTOpbBtwBHHpMRgNrPCFNHOqnIPJWH4a1AwU6lvlOoAFilq_3WEP_S76UaVuinmMNI0VnZYAkooaJLL650gmJT5MiY-5tdBlCPU/s1600/IMG_4136.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimHBTMTnLBTyAFOZmH5EA3WZXMeHgJSf30Xi5dXILfWTOpbBtwBHHpMRgNrPCFNHOqnIPJWH4a1AwU6lvlOoAFilq_3WEP_S76UaVuinmMNI0VnZYAkooaJLL650gmJT5MiY-5tdBlCPU/s1600/IMG_4136.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
E porque as coisas e as pessoas às vezes não são o que parecem, e mesmo com palavras mais cruéis acabam por trazer à tona o melhor de nós, fiz um bolo que não parece o bom que é, para agradecer a uma senhora que nunca vai saber que me ensinou a maquilhar, me tornou mais bonita mesmo sem maquilhagem, e me ajudou a fazer uma linda noiva. Uma tarte em que a fruta coze na massa do bolo e se enche do aroma da baunilha e da canela, que perfuma a casa, e que traz ingredientes tão saudáveis como a fruta que a compõe.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMJdvgjEQR80gwRMHtJYL5oxOa_8UEIb0ctOVVMzDKvGRjV2fRUdmjPwksP9V7ZJnGIPnkzV2hPbU-GkFbsr-gC0hyfI_-ZCTHUVzv52l7y8VmnpHai3TdNo2GdEM86JhxSu7BcbKH0GU/s1600/IMG_4137.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMJdvgjEQR80gwRMHtJYL5oxOa_8UEIb0ctOVVMzDKvGRjV2fRUdmjPwksP9V7ZJnGIPnkzV2hPbU-GkFbsr-gC0hyfI_-ZCTHUVzv52l7y8VmnpHai3TdNo2GdEM86JhxSu7BcbKH0GU/s1600/IMG_4137.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<span id="goog_1336554964"></span><span id="goog_1336554965"></span><br />
<b>Bolo invisível de pêra e maçã</b><br />
<span style="font-size: x-small;">do blog <a href="http://www.cocoebaunilha.com/2010/05/bolo-invisivel-de-maca-e-pera.html" target="_blank">Coco & Baunilha</a></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<u>Ingredientes</u> (fiz dose dupla)<br />
3 ou 4 maçãs<br />
3 ou 4 pêras<br />
2 ovos<br />
100ml de leite (usei de soja)<br />
70g de farinha sem fermento<br />
50g de açúcar amarelo<br />
20g de manteiga derretida (usei creme vegetal)<br />
1 colher de sobremesa de fermento<br />
1/2 colher de sobremesa de extracto de baunilha<br />
1 pitada de sal<br />
<br />
<u>Preparação</u> (fiz um pouco diferente da receita original porque acho mais prático e com resultado muito semelhante)<br />
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte uma forma redonda e forre com papel vegetal.<br />
Numa taça, misture a farinha, fermento e o sal. Reserve.<br />
À parte, bata os ovos com o açúcar até ficarem espumosos. Junte o creme vegetal, o leite, a baunilha, e finalmente a mistura da farinha.<br />
Descasque a fruta e adicione à massa em fatias finas. Parece muita fruta e pouca massa, mas é mesmo assim.<br />
Deite a mistura na forma, polvilhe com farinha e leve ao forno durante 35 minutos ou até estar cozido.<br />
<br />
Este bolo é maravilhoso. Húmido, fresco e perfumado. Chama-se assim porque a fruta absorve quase a totalidade do bolo tornando-o invisível aos olhos, mas presente ao paladar... Às vezes as coisas não são mesmo o que parecem! Bom apetite!<br />
Raquel</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-80567309168133135892014-09-27T10:54:00.001-07:002014-09-29T09:59:08.323-07:00Tagliatelle fresco com bacon, cogumelos marron e espinafres - estou de volta!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPZ74Sy1dUaSNOdDsKokpBshL1OcDROQXa94WS3vtHmpK8IM82lIGwIresKwEraDXOBbxY3bqc_7Ze7CsO0LMWGzRN0j5iIixUJsWJ9LrQARAsVwMr5SpY7Cy2pyz_4QO9FNmAa-Q8LsE/s1600/inicio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPZ74Sy1dUaSNOdDsKokpBshL1OcDROQXa94WS3vtHmpK8IM82lIGwIresKwEraDXOBbxY3bqc_7Ze7CsO0LMWGzRN0j5iIixUJsWJ9LrQARAsVwMr5SpY7Cy2pyz_4QO9FNmAa-Q8LsE/s1600/inicio.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estou finalmente de volta, longe das praias paradisíacas, calor abrasador, águas quentes, pirâmides e cenotes do México. Fiz tantas fotografias que para mostrar aqui um pequeno apanhado, tive de fazer colagens ou este <i>post</i> mais pareceria um album digital.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Fr0IcjTihNiel3HjteOZVcoZtNMIztEPx3Goo0sAQj4QEEyaG6bK4c4GM-C8PnnLXFA5DrfjoMe0IPvVLj7aWwrFzGnFXc0f6CcZfUibGNtk44TrKZv0rB1X2qdYeQFNFpZ1NyTyJmc/s1600/colagem5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Fr0IcjTihNiel3HjteOZVcoZtNMIztEPx3Goo0sAQj4QEEyaG6bK4c4GM-C8PnnLXFA5DrfjoMe0IPvVLj7aWwrFzGnFXc0f6CcZfUibGNtk44TrKZv0rB1X2qdYeQFNFpZ1NyTyJmc/s1600/colagem5.png" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: right;">
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"> À esquerda, no centro, podem ver Chaac, o deus maia da chuva, o bem mais precioso para este povo. Em baixo o observatório e do lado esquerdo a famosa pirâmide de Kukulcan, em Chichen Itza</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ67UiXs-hMGs6dkOq78PfpQxB6qOIvpYGzSjBXe9hxbfLVLPf7T2YKt5rOq9XAPLe0MM8_oQJVPFjKS8RxfnD1F1-DLv-K5P3iJdi0X41u6W4ginXSff6XTTejbmwMJHZYIf78kgjeDw/s1600/colagem2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ67UiXs-hMGs6dkOq78PfpQxB6qOIvpYGzSjBXe9hxbfLVLPf7T2YKt5rOq9XAPLe0MM8_oQJVPFjKS8RxfnD1F1-DLv-K5P3iJdi0X41u6W4ginXSff6XTTejbmwMJHZYIf78kgjeDw/s1600/colagem2.png" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Fizemos desde o mais convencional: manhãs na praia e tardes na piscina, visita aos famosos complexos como Coba, Tulum e Chichen Itza e mergulhámos em dois cenotes (que são como rios subterrâneos que acedemos por crateras mais ou menos abertas no chão); até actividades um pouco mais diferentes, como nadar com tartarugas e raias e snorkeling em alto mar, nos bancos de corais.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwlAEg5K2P2bFlj7z2rP4KHxiFD6KJWSJHDAmp7rBi4h9OM6MPzL_vzIip1UNuBOzq9vUzFP2AJ9E_zDVmrBvHtZ-DMNHQHYdRvmcwNbFE4eR0y3xdlJMLujAkqyQKLKIsR2QvNxbTMN8/s1600/colagem6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwlAEg5K2P2bFlj7z2rP4KHxiFD6KJWSJHDAmp7rBi4h9OM6MPzL_vzIip1UNuBOzq9vUzFP2AJ9E_zDVmrBvHtZ-DMNHQHYdRvmcwNbFE4eR0y3xdlJMLujAkqyQKLKIsR2QvNxbTMN8/s1600/colagem6.png" height="480" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tivemos contacto com uma variedade muito grande de bicharada! Nem consegui fotografar todos! Desde répteis (iguanas, geckos e cobras - até vimos uma cobra coral!), mamíferos que roubavam comida no Hotel, aves de vários tamanhos e cores, e peixes, muitos peixes, que na praia vinham comer à nossa mão!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1LOuBLOgKJlYp8iEj7Yb9GPDSkmDvOGtsR9XKwU7eOn4Jk1DIX1xll8AEvFGxgLSPdc8-_qoN3DWn1eOqmnW9L2OtF-5Nlm9_gwMhJgGvA117I-FpYxVuK7XlUckP4giSIM-YEaxK8H0/s1600/colagem3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1LOuBLOgKJlYp8iEj7Yb9GPDSkmDvOGtsR9XKwU7eOn4Jk1DIX1xll8AEvFGxgLSPdc8-_qoN3DWn1eOqmnW9L2OtF-5Nlm9_gwMhJgGvA117I-FpYxVuK7XlUckP4giSIM-YEaxK8H0/s1600/colagem3.png" height="480" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDqll91XOuTVmEphhU7xEawcoyAg0dT60Oq7Kup-Fxqe27sF1zo_7X-zQ2q_lsYGi5FqPZRYQQCyf857r5clNpQdaFtnZAOLrDb0G6xxrZ2om7i9tT5wL0YEJGhAvUvn7tcPiUD9FEpRY/s1600/colagem4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDqll91XOuTVmEphhU7xEawcoyAg0dT60Oq7Kup-Fxqe27sF1zo_7X-zQ2q_lsYGi5FqPZRYQQCyf857r5clNpQdaFtnZAOLrDb0G6xxrZ2om7i9tT5wL0YEJGhAvUvn7tcPiUD9FEpRY/s1600/colagem4.png" height="480" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Cogumelos por todo o lado!</span></div>
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<br /></div>
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Fora do complexo turístico, o México é pobre e pouco evoluído. Os terrenos são férteis, mas pouco cultivados (excepto talvez na produção de algumas drogas, e por isso vemos muita polícia armada até aos dentes a tentar combater o tráfico). Vive-se, basicamente, do turismo. Vende-se <strike>tudo e um par de botas</strike> água, cerveja, ímans, máscaras, mantas, caça-sonhos, chapéus, redes, milho doce, côco fresco, gelados, fotografias com animais, lenços, chilli (sim, na rua), esculturas, e o que quiserem <strike>comprar</strike> imaginar. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxJ7eK8S8MuI5FqWpn5c9seKKKDoaWyjzBUUh0aOjMslAFZ1OtaRHnUTRd0U9PsE2iLeDpirKl2z6Q8Bq_sfEfmYuri0hMSzDb0fTgv75VzNDV_SRhQ2AT5slrXduZj0NdXfGLtRXf1rI/s1600/colagem1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxJ7eK8S8MuI5FqWpn5c9seKKKDoaWyjzBUUh0aOjMslAFZ1OtaRHnUTRd0U9PsE2iLeDpirKl2z6Q8Bq_sfEfmYuri0hMSzDb0fTgv75VzNDV_SRhQ2AT5slrXduZj0NdXfGLtRXf1rI/s1600/colagem1.png" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">O senhor à esquerda estava a vender uma maçaroca de milho envolta numa mistela branca (doce?), o da direita estava a preparar o meu côco fresco!</span></div>
<br />
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Em Valladolid provei o melhor gelado de côco que já comi na vida, e provavelmente que alguma vez vou comer, na banca ambulante de um senhor "Juanito". Na montagem abaixo o senhor aparece na fotografia do centro, à direita, ao lado do nosso guia, José Espinosa. Se forem ao México TÊM de conhecer estes dois senhores. Um vai-vos levar a locais inesquecíveis, o outro vai-vos dar a provar talvez o melhor gelado do mundo.</div>
<span style="text-align: center;"> </span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw77hCmqp7jRQoT0al75Doe2usE-SQy2Y0N-VYPXnUo1jNWPozc4RRTc8eluWzBQZJhLkwsx2o1wyHrVHGZsnj1TOHYMvESCBUHPggej6veRaSiTjlF7YMJuYi4CmZaSk8a_sLNHGbtfY/s1600/colagem7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw77hCmqp7jRQoT0al75Doe2usE-SQy2Y0N-VYPXnUo1jNWPozc4RRTc8eluWzBQZJhLkwsx2o1wyHrVHGZsnj1TOHYMvESCBUHPggej6veRaSiTjlF7YMJuYi4CmZaSk8a_sLNHGbtfY/s1600/colagem7.png" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Em cima, à direita, um ninho de térmitas!!! Mesmo abaixo os senhores Espinosa e Juanito</span></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A gastronomia é óptima e não é picante! Provei de tudo, e tentei comer sempre, ou quase sempre, comida mexicana: tacos, nachos, quesadillas, chilli... Provei frango enrolado em folhas de bananeira e cozinhado em brasas, enterradas na terra. Havia também muito peixe e muita fruta.</div>
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<br /></div>
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Chegada a casa decidi testar os conhecimentos adquiridos e tentar reproduzir tudo (excepto o gelado do sr. Juanito, que é impossível de reproduzir...) e tenho passado os dias alimentada com tacos, nachos, quesadillas, chilli... A provar e aperfeiçoar as receitas que foram comidas sem tempo para fotografias [querem uma tirita de milho? Estou a comer enquanto escrevo!]. E porque ontem estávamos fartos de comida mexicana e decidi voltar (gastronomicamente) à Europa, com uma deliciosa massa fresca para o jantar, é essa massa que vos trago hoje.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPZ74Sy1dUaSNOdDsKokpBshL1OcDROQXa94WS3vtHmpK8IM82lIGwIresKwEraDXOBbxY3bqc_7Ze7CsO0LMWGzRN0j5iIixUJsWJ9LrQARAsVwMr5SpY7Cy2pyz_4QO9FNmAa-Q8LsE/s1600/inicio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPZ74Sy1dUaSNOdDsKokpBshL1OcDROQXa94WS3vtHmpK8IM82lIGwIresKwEraDXOBbxY3bqc_7Ze7CsO0LMWGzRN0j5iIixUJsWJ9LrQARAsVwMr5SpY7Cy2pyz_4QO9FNmAa-Q8LsE/s1600/inicio.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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... Mas essa também tem a sua história. Vou tentar resumir que o <i>post </i>vai longo.</div>
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Sabem os <i>gnoccis</i>, aquelas bolinhas de batata usadas na gastronomia italiana? Pois é, eu e os <i>gnoccis</i> não temos uma história de amor, mas eu esforço-me.</div>
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<br /></div>
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A minha história com as tais bolinhas começa há quase um ano, a ler um livro de cozinha. A primeira receita era de <i>gnoccis</i> de batata assada no forno com tomilho, e tinha uma descrição maravilhosa. Já imaginava os aromas a invadirem a casa enquanto eu cozinhava as batatas já reduzidas a puré, moldadas e marcadas com um garfo - que lindo prato! Puz mãos à obra numa receita que se revelou desastrosa...</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUw8D9iQNQHznts41OG5F4aPCHw2YUEQ-72iKTHv_tAawZ-QYE0VZ1WxILrxKcSWAvGbX0zLAcQjbz-DUexVBi0jB5IUG0eig5HKrusHTVrs5-K_gAumtETdVjKC4SfyDo9jBD9tCtHNw/s1600/massa.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUw8D9iQNQHznts41OG5F4aPCHw2YUEQ-72iKTHv_tAawZ-QYE0VZ1WxILrxKcSWAvGbX0zLAcQjbz-DUexVBi0jB5IUG0eig5HKrusHTVrs5-K_gAumtETdVjKC4SfyDo9jBD9tCtHNw/s1600/massa.png" height="480" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pensei que tivesse havido algum erro de confecção. Aliás, como poderia eu fazer uns bons <i>gnoccis </i>quando nunca tinha provado nenhuns e não fazia ideia do sabor que deveriam ter.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Numa das noites temáticas no restaurante do hotel, no México, encontrei <i>gnoccis</i>. Decidi finalmente provar. Sinceramente não eram grande coisa. Embora me parecesse natural que os mexicanos não fossem assim grande espingarda a cozinhar comida italiana (também lá provei horrível sushi...).</div>
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<br /></div>
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Ora ontem, farta de comida mexicana, lembrei-me daquele pacote de <i>gnoccis</i> que estavam na dispensa e que ainda não tinha usado: é hoje, pensei! Pesquisei uma receita, fui às compras buscar os ingredientes que faltavam e estava pronta para cozer os <i>gnoccis</i> quando me apercebi que os malditos tinham saído do prazo há duas semanas!!! Aiiiiiii isto só pode ser o destino!!!! Decididamente eu não fui feita para cheirar, olhar, comer e PRINCIPALMENTE cozinhar <i>gnoccis.</i></div>
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<i><br /></i></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxix0T6KwP9wJNM8nSXcSvJlfv3KjzTBLscHymrMwwebKA88vr8d4SkY1k6hU-bBKWnlYNU1WhOeIBra9E8Mhd-94zFwRnDJFsSnzff4Yxx4iE6dF36ZpPHSmaiePEiayc2cRpRp8O-1M/s1600/mssa2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxix0T6KwP9wJNM8nSXcSvJlfv3KjzTBLscHymrMwwebKA88vr8d4SkY1k6hU-bBKWnlYNU1WhOeIBra9E8Mhd-94zFwRnDJFsSnzff4Yxx4iE6dF36ZpPHSmaiePEiayc2cRpRp8O-1M/s1600/mssa2.png" height="480" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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E, remetida à minha insignificância perante a massa feita de batata, resolvi tirar a ferrugem à máquina de estender massa e cozinhar uma das melhores massas frescas que já cozinhei... Com sabor a ovo... Com um molho cremoso e bem temperado... Com cogumelos carnudos. E queijo. Muito queijo.</div>
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<br /></div>
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Tive de me conter para não vir aqui imediatamente partilhar esta receita convosco. É mesmo boa. E fazer massa, garanto, não dá tanto trabalho quanto parece e vale mesmo a pena.</div>
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<br /></div>
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Abençoados <i>gnoccis</i> fora de prazo.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsXaJS_sZRTnRJWhHJ9PJArwFuTJ3MMy0kydb0Uj9UxZjHrkDWSJgiMEJJ-xYUSNbBjt_GCYBkGVAAiT47fkIBDL4joESQVqQkYXflOJ5Vi7dgeKxNkrh5anKRjfGrxz1PSiKUNMar_pg/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsXaJS_sZRTnRJWhHJ9PJArwFuTJ3MMy0kydb0Uj9UxZjHrkDWSJgiMEJJ-xYUSNbBjt_GCYBkGVAAiT47fkIBDL4joESQVqQkYXflOJ5Vi7dgeKxNkrh5anKRjfGrxz1PSiKUNMar_pg/s1600/1.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<b>Tagliatelle fresco com bacon, cogumelos marron e espinafres</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Fiz para 2, mas serve à vontade 3 pessoas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Para o tagliatelle:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 ovos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200g de farinha sem fermento</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 pitada de sal (o tempero a sério será feito na água da cozedura da massa)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>E ainda:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 dente de alho</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
125g de tiras de bacon</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100g de espinafres</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 cogumelos marron</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
175g de requeijão magro</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200ml de natas de soja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100g de queijo mozarella, ralado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Azeite, sal, pimenta, orégãos secos e noz moscada, q.b.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Preparação</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Primeiro prepare a massa: coloque a farinha num recipiente largo, os ovos e o sal no centro e amasse até que se descole bem das mãos e da tigela. Tape com película e deixe repousar, pelo menos 15 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Entretanto preparamos o recheio: ligue o forno a 200ºC. Lave e arranje os espinafres e os cogumelos marron, estes últimos em fatias. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Frite o alho laminado no azeite, juntamente com os cogumelos e o bacon. Adicione os orégãos. Quando os cogumelos começarem a largar água, adicione os espinafres e deixe cozinhar. Tempere com sal e pimenta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Desligue o lume, adicione o requeijão, natas e a noz moscada, mexa e rectifique o sal e pimenta. Reserve.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Polvilhe a bancada com farinha e estenda a massa. Utilize a máquina para estende-la até ao nº 8. Corte tiras de massa com cerca de 0,8 cm e polvilhe-as com farinha para não colarem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Leve água a ferver e tempere-a com sal. Cozinhe a massa fresca cerca de 1-2 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Junte a massa e o preparado dos cogumelos num tabuleiro refractário e polvilhe com mozarella. Leve ao forno a gratinar, cerca de 15 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bom apetite! Espero que tenham gostado :)</div>
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<br /></div>
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Beijinhos,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Raquel</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-55777955652663416732014-09-11T14:29:00.001-07:002014-09-11T14:29:25.853-07:00E assim nos casamos!<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://scontent-b-mad.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/16379_751349711577365_6082839884948506120_n.jpg?oh=c89e272afff04091f96698cdbd60fee3&oe=548B31DC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://scontent-b-mad.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/16379_751349711577365_6082839884948506120_n.jpg?oh=c89e272afff04091f96698cdbd60fee3&oe=548B31DC" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E pronto, a vida retoma lentamente ao normal depois do grande dia! Foi num domingo, dia 17 de Agosto, que me casei. Não há palavras para descrever o dia, e infelizmente não conseguimos absorver tudo o que se passa à nossa volta. Guardo com carinho o sorriso do meu noivo quando cheguei perto dele, o nervoso do meu pai que entrou na Igreja a velocidade cruzeiro, a prima <a href="http://carolinacaseirinha.wordpress.com/" target="_blank">Carolina Caseirinha</a> a cantar o Salmo na Igreja. Penso que foi o único dia de calor realmente abrasador este ano. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="400" src="https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/10635972_751349271577409_2514854274405959661_n.jpg?oh=e220db600e5b79f585e1475f254de8d7&oe=54A09F56&__gda__=1418934154_9c45a2c9ae9ce51c35cddb2981514bcb" width="266" /> <img border="0" height="400" src="https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/p480x480/1907444_751349234910746_1561986007853228440_n.jpg?oh=6409e74891064c519d47ed66db56184c&oe=54A33F1B&__gda__=1419315868_6d406965dd4a37cf0b2b6ccbf425454b" width="266" /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://scontent-b-mad.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/s720x720/10390891_751349924910677_5444567541138732337_n.jpg?oh=df3f6e0ab74f5021918c301d60c79a5d&oe=5494329A" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://scontent-b-mad.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/s720x720/10390891_751349924910677_5444567541138732337_n.jpg?oh=df3f6e0ab74f5021918c301d60c79a5d&oe=5494329A" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Tudo correu pelo melhor que podia ter acontecido. Entrei na Igreja ao som da Avé Maria de Schubert tocada em saxofone, o coro era composto pelos nossos amigos e familiares, o Padre disse palavras muito bonitas, e a festa correu sem incidentes e com os nossos Familiares e Amigos presentes. Cheguei ao final do dia completamente sem energias...!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Q0YhPowPR0iUmW2-ZSvietEOEExp_TyO5c_G8ERwM5YsgVfU2fFMj2vXgpR4Lyy6_nHAKYzWwh99j9DzV83BJjlctX315avM59Di8HHQvawLUGD42QDrf1uBxKlzojL34AS5hQAd1Do/s1600/foto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Q0YhPowPR0iUmW2-ZSvietEOEExp_TyO5c_G8ERwM5YsgVfU2fFMj2vXgpR4Lyy6_nHAKYzWwh99j9DzV83BJjlctX315avM59Di8HHQvawLUGD42QDrf1uBxKlzojL34AS5hQAd1Do/s1600/foto.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/p480x480/10690044_751349684910701_3257042966269258956_n.jpg?oh=310ff3a804d63e9eb446504c79e6b1ed&oe=54945B1C&__gda__=1418083138_523a70bb9ab8fb20868536fc8abf0628" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/p480x480/10690044_751349684910701_3257042966269258956_n.jpg?oh=310ff3a804d63e9eb446504c79e6b1ed&oe=54945B1C&__gda__=1418083138_523a70bb9ab8fb20868536fc8abf0628" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Chegados a casa, a nossa casa de há 3 anos, senti-me inundada por um misto de emoções. Estava tudo igual. Mas agora, estava tudo diferente. Mesmo que tudo corra mal, mesmo que um dia não nos possamos ver à frente um do outro [isto não vai acontecer :)] estamos unidos para sempre. Somos uma família. E isso é mesmo muito importante. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E como agora vamos de lua de mel, à procura do Verão por terras mexicanas, hoje não vos trago receitas, mas tenho muita coisa para contar e muita coisa preparada... que vai ter de ficar para o meu regresso!! Por agora, vou só ali a Espanha passear, depois passar duas semaninhas do outro lado do Atlântico, vencer o medo de andar de avião, apanhar um solzinho, e depois conto-vos tudo. Por enquanto, vai haver um passatempo no <a href="https://www.facebook.com/amorascamadas" target="_blank">Facebook</a>, que começa <u>sábado</u>, passem por lá! Ah, e se gostaram das fotografias do casamento [que à excepção da que tenho os sapatos na mão são todas das nossas lindas fotografas] passem também pelo <a href="http://verdeaguafotografia.pt.vu/" target="_blank">site</a> e pelo <a href="https://www.facebook.com/verdeaguafotografia" target="_blank">Facebook do Verde Água</a>. Aprovadíssimo! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Beijinhos,</div>
<div style="text-align: justify;">
Raquel </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-20845584227910021032014-09-01T14:51:00.000-07:002014-09-01T14:51:07.390-07:00Um aniversário no dia um<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://scontent-a-mad.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/1455974_1446231018937348_1984345179_n.jpg?oh=395101b2b51ee8a76981dd00faf45010&oe=546FD285" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://scontent-a-mad.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/1455974_1446231018937348_1984345179_n.jpg?oh=395101b2b51ee8a76981dd00faf45010&oe=546FD285" width="640" /></a></div>
<br />
Olá!!!! Estou de volta!!!!!!! :D<br />
<div style="text-align: justify;">
Alguns dias depois do casório e umas férias revigorantes em Vila Viçosa e já chegou Setembro...!! Como o tempo passa depressa!!! Dia 1 traz, como sempre <a href="https://www.facebook.com/groups/diaumnacozinha/" target="_blank">Dia um... na Cozinha!</a> e este mês o tema é Bolos de Aniversário, uma vez que é o aniversário do grupo. Debati-me sobre a questão de participar ou não. Tenho um congelador ainda com bolos do casamento <strike>e alguns quilinhos a mais</strike> e, confesso, pouca energia para ir fazer um bolo recheado como gosto tanto de fazer nestas ocasiões... Mas... mas... mas...!!! Pois é, não consegui deixar de participar outra vez!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
A verdade é que já em Agosto fiz um batido delicioso e acabei por não conseguir participar por falta de tempo. Bolas, custou-me imenso!! Agora vou também deixar passar o mês de Setembro? Pois não pode ser! Fui ao baú das receitas e trouxe-vos um bolo DELICIOSO e bom, um bocadinho espantoso também, que me parece óptimo para celebrar, e que ainda não tinha publicado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />Por isso meus queridos cozinheiros do grupo Dia um... na Cozinha, espero que gostem deste bolo de chocolate e beterraba, inspirado <a href="http://www.flagrantedelicia.com/chocolate/mas-quem-foi-que-disse-que-nao-gostava-de-beterraba/" target="_blank">aqui</a>, e... Feliz Aniversário!! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgTVKeDyDWyLWBD9XBGZri7_XJC0a9gMySj0DHffwTf7UoHb8NoKN3VasEJM9ebkO5WAXS6IURsrYiSyV4_hLQG-IKrLC6_NY7OD-JMoimbvuq6kkM2jLQ790I17NxQXlgXO5iuBIDhHk/s1600/Logotipo+Dia+Um...+Na+Cozinha+Setembro+2014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgTVKeDyDWyLWBD9XBGZri7_XJC0a9gMySj0DHffwTf7UoHb8NoKN3VasEJM9ebkO5WAXS6IURsrYiSyV4_hLQG-IKrLC6_NY7OD-JMoimbvuq6kkM2jLQ790I17NxQXlgXO5iuBIDhHk/s1600/Logotipo+Dia+Um...+Na+Cozinha+Setembro+2014.jpg" height="200" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bolo de chocolate e beterraba</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Adaptado do blog <a href="http://www.flagrantedelicia.com/" target="_blank">Flagrante delícia</a></span><b><a href="http://www.flagrantedelicia.com/" target="_blank"> </a></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u><b> </b></div>
<div style="text-align: justify;">
100g de chocolate em pó </div>
<div style="text-align: justify;">
225g de farinha com fermento<br />
200g de açúcar branco<br />
100g de chocolate para culinária<br />
100g de creme vegetal<br />
200g de beterraba ralada<br />
3 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
200ml de natas</div>
<div style="text-align: justify;">
200g de chocolate para culinária</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparação</u></div>
<div style="text-align: justify;">
Pre-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga, cubra com papel vegetal e unte novamente com manteiga e farinha.</div>
<div style="text-align: justify;">
Derreta as 100g de chocolate com a manteiga, em banho maria, e deixe arrefecer ligeiramente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Enquanto isso, bata os ovos com o açúcar até ganharem volume. Adicione a beterraba ralada, e depois o chocolate que reservou. Misture a farinha com o chocolate em pó e adicione também à mistura líquida. </div>
<div style="text-align: justify;">
Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
Entretanto, leve as natas e as restantes 200g de chocolate a banho-maria para fazer a cobertura.</div>
<div style="text-align: justify;">
Desenforme o bolo e cubra com o creme de chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
Sirva com morangos frescos... e velas! :P</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
Parabéns! Beijinhos,</div>
<div style="text-align: justify;">
Raquel</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-47073769559983194552014-07-28T02:58:00.001-07:002014-07-28T02:58:16.221-07:00Naked cake de chocolate, com chantilly, merengue, mousse de chocolate e morangos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb0xAorqAk545ZSRnsG-BBg_IL68ghmYIGzbrHFmtDS7bvQt-HIe640pw8XDSeMHKcLKXwuI3MHLPwiFCDRCeBqybCo-MjHun0hjJhoUYepF4g5Ss2IB81xzmwQNCrv7YSx5cgx7VYX3U/s1600/inicio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb0xAorqAk545ZSRnsG-BBg_IL68ghmYIGzbrHFmtDS7bvQt-HIe640pw8XDSeMHKcLKXwuI3MHLPwiFCDRCeBqybCo-MjHun0hjJhoUYepF4g5Ss2IB81xzmwQNCrv7YSx5cgx7VYX3U/s1600/inicio.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
... e PROFITEROLES!! :D<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
A semana passada foi o aniversário do meu irmão. Tradicionalmente juntamos a família mais chegada e a minha mãe conta como comeu os melhores Pastéis de Nata do mundo após o parto (imagino a fomeca!!), como o meu pai não conseguiu assistir e foi esperar para a porta da maternidade, entre outras histórias que ouvimos sempre como se fosse a primeira vez.<br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj32_Tbs5WR5J_ZGRwWlpOiAjGfntW2dMS1PtvDXm14OzqcXAFQBBMVfHbc1wjd1KMK0JCowh-MfTT0vY8H0CQgvn8lVZykKxbOgiI8JQmvDzeAYH2ffWMufbJnGq7ZyZBvu26_1NBZWb0/s1600/IMG_2922.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj32_Tbs5WR5J_ZGRwWlpOiAjGfntW2dMS1PtvDXm14OzqcXAFQBBMVfHbc1wjd1KMK0JCowh-MfTT0vY8H0CQgvn8lVZykKxbOgiI8JQmvDzeAYH2ffWMufbJnGq7ZyZBvu26_1NBZWb0/s1600/IMG_2922.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Crescer com um irmão 6 anos mais velho... é obra<span style="color: #0000ee;"><u>!</u></span> É brincar ao quarto escuro e levar sempre os maiores sustos, é partir o carrinho telecomandado novo no dia de Natal e arcar com as culpas durante os 80 anos seguintes ( :P ), é, mesmo sendo menina, saber quem é o Tsubasa e brincar com os Playmobil no seu forte de cowboys!!... E passados estes anos todos, já o consigo deixar de boca aberta, quando chego com um bolo que mais parece um prédio de 30 andares de coisas doces!!! :D<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq2JbLQrbqc-hJ1iMxeKbExbaI6XAMgHkHEwq9B-AjbVRJW2Sdl-kZroIJ4dEkkAqyLtc3aRSYtRC8tXSxqMLevjuE7-Uj0VrlQBGGeo27Zp9P-ZXAIDWMK3e6qPj2Ldq7H6KTlEKkLoo/s1600/IMG_2920.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq2JbLQrbqc-hJ1iMxeKbExbaI6XAMgHkHEwq9B-AjbVRJW2Sdl-kZroIJ4dEkkAqyLtc3aRSYtRC8tXSxqMLevjuE7-Uj0VrlQBGGeo27Zp9P-ZXAIDWMK3e6qPj2Ldq7H6KTlEKkLoo/s1600/IMG_2920.JPG" height="640" width="426" /></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Idealizar o bolo foi fácil: usei a massa do "Bolo fofo de chocolate", receita da revista Teleculinária (este bolo nunca falha!) e depois fui criativa nos recheios. Tenho o pequeno truque de humedecer a massa de bolo (depois de cozida) com água morna com açúcar, o que torna o bolo mais húmido e fofinho. Os recheios foram a pedido do mano. Numa próxima oportunidade, eu mudaria a mousse de chocolate para uma mistura de chocolate de culinária (200g) + 2 colheres de sopa de creme vegetal + 1 colher de sopa de açúcar em pó, derretida. De resto, estava DE-LI-CI-OSO! :D</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLYmTDRkA0NGiKVIGH-Wx7WwOIbKhSPvGxM7y3TROTw_0g69cvIbfW959apV-D9VIXS9rG_VHUYG3K4KR8eDlSO7jfgJJf-zh6bpQnjmU_J72xIhCKIOq-BPPWAb113DvgIDLplf1TXvQ/s1600/IMG_2915.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLYmTDRkA0NGiKVIGH-Wx7WwOIbKhSPvGxM7y3TROTw_0g69cvIbfW959apV-D9VIXS9rG_VHUYG3K4KR8eDlSO7jfgJJf-zh6bpQnjmU_J72xIhCKIOq-BPPWAb113DvgIDLplf1TXvQ/s1600/IMG_2915.JPG" height="426" width="640" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Naked cake de chocolate, com chantilly, merengue, mousse de chocolatte, morangos... e profiteroles!</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Bolo fofo de chocolate</u> (receita Teleculinária)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
6 gemas + 6 claras</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
300g de açúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1dl de água morna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
75g de chocolate em pó</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/2 colher de café de sal fino </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1dl de óleo (usei de girassol)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
250g de farinha com fermento</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 colher de chá de fermento em pó</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Chantilly</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
200ml de natas (usei frescas, da mimosa)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 colheres de sopa de açúcar em pó</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Merengue de chocolate</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 claras</div>
150g de açúcar<br />
2 colheres de sopa de chocolate em pó<br />
<br />
<u>Mousse de chocolate, morangos e profiteroles</u><br />
usei mousse e profiteroles de compra<br />
500g de morangos<br />
<br />
<u>Preparação</u><br />
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda com manteiga, cubra com papel vegetal, e unte novamente com manteiga. Polvilhe com farinha e reserve.<br />
Bata as 6 gemas com o açúcar até ficar uma mistura homogénea. Dissolva o chocolate em pó na água morna e adicione ao preparado. Envolva o sal e, finalmente, o óleo.<br />
Bata as claras em castelo. Adicione ao preparado anterior.<br />
Finalmente envolva a farinha e o fermento<br />
Deite na forma e leve ao forno durante 30-40minutos, ou até passar no teste do palito.<br />
<br />
Terminada a cozedura do bolo, baixe a temperatura para 140ºC.<br />
Bata as claras do merengue com o açúcar até obter uma mistura forte. Envolva delicadamente o chocolate.<br />
Marque o tamanho da forma anterior em papel vegetal e use essa marca para que o merengue fique da mesma dimensão do bolo. Coloque-o sobre o papel vegetal (dentro da marca), alise e leve ao forno. Vai demorar bastante tempo até estar no ponto, pelo menos 1h a 1h30. Estará pronto quando ao bater fizer o som de madeira oca, e estiver rijo por cima.<br />
<br />
Para o chantilly, basta bater as natas com o açúcar até obter a consistência desejada.<br />
<br />
<u>Montagem (deixar o bolo arrefecer primeiro!)</u><br />
Cortar o bolo em 3 partes iguais. Partir os morangos ao meio.<br />
Molhar um dos lados de cada parte de bolo com um pouco de água morna com açúcar (1 colher de açúcar dissolvida num copo de água morna).<br />
De baixo para cima, fiz da seguinte forma: Bolo - Chantilly - morangos - bolo - merengue - morangos - mousse. Finalmente decorei com os Profiteroles em volta do bolo. Usei o chocolate que vem na embalagem para colocar em cima dos profiteroles e do bolo. Para finalizar, com um palito, desenhei o topo da mousse.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj15jHd5O26NSzfvlGqw24BTejOpKIYo5vneNtAzpMK-qnsTadMvrkqlNcQw9rmAJF95qjT6X7pjd-VzNPy3I734z5Y_ZNJriUCkKQ3oIaH47I58WcD6is9KXn8ipSVkDtZVUDhPTW91-I/s1600/IMG_2923.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj15jHd5O26NSzfvlGqw24BTejOpKIYo5vneNtAzpMK-qnsTadMvrkqlNcQw9rmAJF95qjT6X7pjd-VzNPy3I734z5Y_ZNJriUCkKQ3oIaH47I58WcD6is9KXn8ipSVkDtZVUDhPTW91-I/s1600/IMG_2923.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
Leram até aqui??? Os meus leitores são mesmo gulosos!!! Pois, também, só podiam! :)<br />
Beijinhos... e bom apetite!<br />
Raquel</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-72318008487042528932014-07-26T08:18:00.003-07:002014-07-26T08:18:58.664-07:00Semi-frio de morango<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj07p0kypNNKpUYAl2XKnGiFSlFXBia1iL71cVwyuYNd8R3NQerEqaTIuSD7FQhJdUfZLGPwaRTzlPcZ3gmLbIXjm10tWLd2-kBAR2czDbOqoxJHtEWTMgp5QzEtagCVFrqcETE9S1BXE4/s1600/IMG_1879.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj07p0kypNNKpUYAl2XKnGiFSlFXBia1iL71cVwyuYNd8R3NQerEqaTIuSD7FQhJdUfZLGPwaRTzlPcZ3gmLbIXjm10tWLd2-kBAR2czDbOqoxJHtEWTMgp5QzEtagCVFrqcETE9S1BXE4/s1600/IMG_1879.JPG" height="426" width="640" /></a> </div>
<div style="text-align: justify;">
No domingo passámos o dia a entregar convites de casamento. Tinhamo-nos deitado tarde no dia anterior por causa do último dia de CPM, de onde viemos mais ricos de experiências e de amigos, e por isso só acordámos só por volta da hora de almoço. Depois de almoço foi acabar os preparativos e metermo-nos a caminho!<br />
O dia foi passado na casa de uns e de outros, em visitas mais ou menos demoradas, de onde vim com o coração cheio. Bolas, podia fazer isto o resto da vida! Conversas prazeirosas, gente que nos recebe de braços abertos e nos convida a sentar e a ficar [com todo o gosto!], a beber um café, provar um gelado [e assim a árdua tarefa de caber no vestido de noiva se torna um bocadinho mais difícil!] e meter os assuntos em dia. Temos muita gente boa na nossa vida! </div>
<div style="text-align: justify;">
... E assim o casamento [que ainda não foi] começa já a ser uma experiência mais positiva do que esperava. Os assuntos que já discutimos tornam-nos mais fortes como casal, o planeamento do dia e da lua-de-mel torna-nos mais sonhadores, a envolvência daqueles que amamos torna-nos mais ricos...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis6YSae_v6PDWFghwT0xa3UVFwiQYr44fhiP3g0mC88_N207byi0uK3wNSYfdYzim4yJveLngv5QAyhJdLPGcI_zlhJKoi03LKC_EL7_1BCcdJoL3PyRNqNWy9yc1OB_NNdX1vBnMZdXk/s1600/IMG_2468.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis6YSae_v6PDWFghwT0xa3UVFwiQYr44fhiP3g0mC88_N207byi0uK3wNSYfdYzim4yJveLngv5QAyhJdLPGcI_zlhJKoi03LKC_EL7_1BCcdJoL3PyRNqNWy9yc1OB_NNdX1vBnMZdXk/s1600/IMG_2468.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;">Ah pois vamos!! :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E é neste mar de coisas boas e lamechice que trago um doce fresquinho, de tão bom que no Inverno compro morangos congelados de propósito para o fazer. A minha mãe acena em tom de aprovação e diz "é um bom doce para o Natal", que cá em casa significa que foi mesmo aprovado. Desta vez, decidi fazer uma decoração um pouco diferente e acabei por usar os palitos La Reine à volta do doce, em vez de envolvidos ou à parte, como já fiz noutras vezes. A versão de ananás é um pouco diferente e chegará aqui ao <i>blog</i> a seu tempo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXi6od826UbIURt3flSjCoaap5SaYJahWOevEQKvoL4ECdOsohyphenhyphen1Wwr9SKQfDw-uDLj2ZPWEd4KYqwg09xE04-E-cDof8PRf55D4Cii0ysQqbOLQCqrjbTgcsXCSIovVV7ubtrXsfeTLk/s1600/IMG_1876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXi6od826UbIURt3flSjCoaap5SaYJahWOevEQKvoL4ECdOsohyphenhyphen1Wwr9SKQfDw-uDLj2ZPWEd4KYqwg09xE04-E-cDof8PRf55D4Cii0ysQqbOLQCqrjbTgcsXCSIovVV7ubtrXsfeTLk/s1600/IMG_1876.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<b>Semi-frio de morango</b><br />
<span style="font-size: x-small;">Adaptado da revista "Mulher Moderna na Cozinha", de uma receita com o nome "Taça fantasia"</span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><u><span style="font-size: small;">Ingredientes</span></u></span><br />
<span style="font-size: small;">1kg de morangos</span><br />
<span style="font-size: small;">sumo de 1 limão</span><br />
<span style="font-size: small;">350g de açúcar branco</span><br />
<span style="font-size: small;">4 colheres de sopa de açúcar em pó </span><br />
<span style="font-size: small;">40g de farinha</span><br />
<span style="font-size: small;">2 gemas + 2 ovos</span><br />
<span style="font-size: small;">500ml de leite de soja (usei alpro light), mas podem usar leite normal</span><br />
<span style="font-size: small;">1 colher de sobremesa de extracto de baunilha</span><br />
<span style="font-size: small;">4dl de natas (podem ser de soja para bater, ou normais, ou frescas)</span><br />
<span style="font-size: small;">palitos la reine, a gosto</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><u>Preparação</u></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Arranje os morangos, corte-os em pedaços e coloque 3/4 num tacho. Reserve os restantes. Junte ao tacho o sumo de limão e 200g de açúcar, e leve a lume brando até os morangos estarem cozinhados. Coloque no frio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Misture 150g de açúcar com a farinha, gemas e ovos. Adicione o leite, mexa e leve a lume brando, mexendo sempre, até engrossar. Retire do lume e junte a baunilha.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">No recipiente de servir, coloque metade do creme de baunilha, metade do de morango e o resto do de baunilha, em camadas. Reserve no frio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Bata as natas com as 4 colheres de sopa de açúcar, em chantilly. Coloque este preparado em cima do doce, depois o creme de morango reservado, e finalmente decore com os morangos frescos que reservou [desta vez fiz a montagem diferente e terminei apenas com natas. Das duas formas fica sempre bonito]. Serve-se com palitos La Reine, a gosto. </span></div>
<span style="font-size: x-small;"> </span><b> </b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS8tcdD-0TinqxSBz4DNHdI_Klhvp2oNXD5gIJRSWVBmIxqV7IU9ehsacSI6Ol_DFMmeXcb4C-BG5lu-_IhiOBax97QTzuQr0hENbOMV9O7SQfUywL3ISyQMtcvUwCEXlBSg1kGT0JaXE/s1600/IMG_1877.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS8tcdD-0TinqxSBz4DNHdI_Klhvp2oNXD5gIJRSWVBmIxqV7IU9ehsacSI6Ol_DFMmeXcb4C-BG5lu-_IhiOBax97QTzuQr0hENbOMV9O7SQfUywL3ISyQMtcvUwCEXlBSg1kGT0JaXE/s1600/IMG_1877.JPG" height="640" width="426" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Beijinhos,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Raquel </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-88180643350882549432014-07-22T18:30:00.000-07:002014-07-22T18:30:05.123-07:00E agora para algo completamente diferente!!!<div style="text-align: justify;">
Ok, ando um pouco atrasada com as publicações! Na realidade, tenho uma série de receitas para publicar, mas estou com alguma dificuldade em <strike>fazer os ponteiros do relógio andar para trás para enfim conseguir</strike> me organizar... E para piorar um bocadinho as coisas, andei a adiar algumas publicações porque achei que devia dar prioridade a esta obra prima (ahahah mesmo!). </div>
<div style="text-align: justify;">
Então liguei a câmara em cima de uma série de molduras de fotografias (não tenho tripé...) e depois mais algumas molduras porque a câmara estava baixa demais (e depois ainda mais algumas), longe do meu querido noivo para não ter tanta vergonha e ao fim de uns alguns <i>takes</i> cortados (corta!) porque os gatos também queriam aparecer, lá consegui gravar qualquer coisa!!...</div>
<div style="text-align: justify;">
E por isso apresento-vos agora algo completamente diferente... em vídeo e com um bocadinho de vergonha e q.b. de sotaque: euzinha, a falar demais [não deu para resumir!] num <strike>pequeno</strike> agradecimento à SIVIPA, pela surpresa. :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Volto com receitas ainda esta semana... fresquinhas fresquinhas!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Beijinhos....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
... e aos resistentes que aguentem ver o vídeo até ao fim... Obrigada!! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="https://i1.ytimg.com/s_vi/EicGLour8HQ/default.jpg?sqp=COydvJ4F&rs=AOn4CLCpH74_wPXiIzbuMXqUw2bkU4zing"><param name="movie" value="https://www.youtube.com/v/EicGLour8HQ?version=3&f=user_uploads&c=google-webdrive-0&app=youtube_gdata" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="https://www.youtube.com/v/EicGLour8HQ?version=3&f=user_uploads&c=google-webdrive-0&app=youtube_gdata" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Beijinhos,</div>
<div style="text-align: justify;">
Raquel</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-52470932652485295992014-07-01T07:39:00.004-07:002014-07-01T07:40:54.647-07:00Lagosta fingida<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6MmUPXQ97FZOiY_GDdBfomA7WVpv7xJOVsPuRuPhYdUJxN2phuOP5lSdQ1cARvPE9PPTTPqGpaf2qgFV4JEhhDOIQQa5rzLHnWh6IiE6o7fH_aBOEopFIURh-fB7Z8c-bZi_34sBRVrY/s1600/IMG_2890.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6MmUPXQ97FZOiY_GDdBfomA7WVpv7xJOVsPuRuPhYdUJxN2phuOP5lSdQ1cARvPE9PPTTPqGpaf2qgFV4JEhhDOIQQa5rzLHnWh6IiE6o7fH_aBOEopFIURh-fB7Z8c-bZi_34sBRVrY/s1600/IMG_2890.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pois é, hoje começa mais um mês, e como é habitual cá estou eu a marcar presença no famoso <a href="https://www.facebook.com/groups/diaumnacozinha/" target="_blank">Dia um... Na cozinha!</a> Este mês o tema é Peixe, o que me deixou como um peixinho fora de água, já que o meu forte são sem dúvida os doces... Ora não podendo fazer um tiramisú ou uma tarte com peixe, tive de seguir um plano B! :P <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzWw8wIOs6q0uCfnXmx4Vwsbn46bAnu2AmcuspOlsW865xthgG2R24OnG1VIOHxRbKkUOm9HB92cobEVNaZrPYBJz0JiM6eQpp7d5PeDYDlsWCi830O3tyA1ZXJSExOICTpPCdzgOEwsU/s1600/logotipo+julho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzWw8wIOs6q0uCfnXmx4Vwsbn46bAnu2AmcuspOlsW865xthgG2R24OnG1VIOHxRbKkUOm9HB92cobEVNaZrPYBJz0JiM6eQpp7d5PeDYDlsWCi830O3tyA1ZXJSExOICTpPCdzgOEwsU/s1600/logotipo+julho.jpg" height="200" width="200" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cá em casa as refeições costumam ser simples e aceleradas: grelhados rápidos ou uma <i>pasta</i> saborosa com molho de tomate, <i>pesto</i> ou molho branco. Ocasionalmente lá sai um caril ou uma sopa de peixe muito apreciada, mas que não era bem a receita que vos queria trazer este mês. Quando não são grelhados, os pratos de peixe são muitas vezes no forno, o que achei pouco inovador...<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBDCBydzq_tdhOmD3xSsS7QAoPqROkKL2MEpLu01wqBj2g4Wb4W0N03XcFP0pbyPIQRXBoK17Hq_1VGe8KkvKNdzys2a5ezaiAVLT_iAX_s7zSG8jUvyyS1XglP4cQrjJMrM9zWXpjbhg/s1600/IMG_2891.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBDCBydzq_tdhOmD3xSsS7QAoPqROkKL2MEpLu01wqBj2g4Wb4W0N03XcFP0pbyPIQRXBoK17Hq_1VGe8KkvKNdzys2a5ezaiAVLT_iAX_s7zSG8jUvyyS1XglP4cQrjJMrM9zWXpjbhg/s1600/IMG_2891.JPG" height="640" width="426" /></a> </div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Andei um pouco às aranhas com o tema... Até que me lembrei de um prato em jeito de entrada que é presença obrigatória em qualquer celebração ou junção de família. Chama-se <i>Lagosta fingida</i>, mas é, na realidade, pescada (mas não contem a ninguém!!).<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjZ_tJs2LIix_JDDqrjdcAEqgVVq_LiGB-h0tnp9_flluX1jmxPLoVOqTcKrY9EqF93k6PAZVwqCkNw2_JfNvAZaHwxrxqNnxhSYiZOCvw_rNfC-qYwCJ3R4qnKBjx838HiuwsTpZnPm4/s1600/IMG_2889.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjZ_tJs2LIix_JDDqrjdcAEqgVVq_LiGB-h0tnp9_flluX1jmxPLoVOqTcKrY9EqF93k6PAZVwqCkNw2_JfNvAZaHwxrxqNnxhSYiZOCvw_rNfC-qYwCJ3R4qnKBjx838HiuwsTpZnPm4/s1600/IMG_2889.JPG" height="426" width="640" /></a> </div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Desde miúda que é um dos meus pratos preferidos, bem como acontece com o meu irmão e primos. No Natal, é um dos primeiros pratos a acabar. Quem diria que seria tão fácil pôr os miúdos a comer pescada, ovo e tomate??? Quando andava na Faculdade, uma vez levei uma <i>Lagosta fingida</i> para uma festa e as minhas colegas também adoraram e pediram logo a receita... Claro que despassarada como sou, nunca me lembrei de levar! Pois, queridas colegas, com alguns anos de atraso, cá está ela: a lagosta, que é afinal... pescada!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibT5JoZVexR5v9uXd3uf_02fC2bhK-VAEWmi8rKwA1Qu_DYcg9sibfSmisCNpvpXd7zLC_GFn1mlMZKzw2bVoqxY8OrgSdVFf5KE7YbQ_Gp_RXSLZr57LcD20hz7cgJ96SUEykMdrE49Q/s1600/IMG_2892.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibT5JoZVexR5v9uXd3uf_02fC2bhK-VAEWmi8rKwA1Qu_DYcg9sibfSmisCNpvpXd7zLC_GFn1mlMZKzw2bVoqxY8OrgSdVFf5KE7YbQ_Gp_RXSLZr57LcD20hz7cgJ96SUEykMdrE49Q/s1600/IMG_2892.JPG" height="640" width="426" /></a> </div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Lagosta fingida</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">A receita é da minha mãe e da minha tia, que faz há anos belas lagostas fingidas "a olho" :)</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF1oy50iTBG8F3KtCBGLiPYXoB5xkm6pERf6o6hUdsr3lyoqiMWScBETu_bqLvTVafxt5rcKndUvN2XYY3Qr8fuXQGW8iHel7t8v1Fy4kRck257OTFMSG5o3pEwzYwJ5qzCBU3400g-d4/s1600/IMG_2895.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF1oy50iTBG8F3KtCBGLiPYXoB5xkm6pERf6o6hUdsr3lyoqiMWScBETu_bqLvTVafxt5rcKndUvN2XYY3Qr8fuXQGW8iHel7t8v1Fy4kRck257OTFMSG5o3pEwzYwJ5qzCBU3400g-d4/s1600/IMG_2895.JPG" height="426" width="640" /></a> </span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><u><span style="font-size: small;">Ingredientes (para 2 a 4 pessoas):</span></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">4 postas de pescada (usei medalhões de Pescada)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">4 ou 5 ovos inteiros (usei 5 ovos)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">2 tomates maduros</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">6 camarões para decorar</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">maionese para cobrir (opcional)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">delicias do mar e camarão a gosto (também opcional - usei 6 delícias do mar e 5 camarões)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">sal e pimenta para temperar</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><u>Preparação</u></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Coza a pescada e os camarões com casca em água temperada de sal. Deixe arrefecer, desfie grosseiramente a pescada e descasque os camarões, deixando a cabeça e a cauda nos camarões da decoração.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Ligue o forno a 180ºC. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Retire a pele e as sementes ao tomate. Junte o tomate aos ovos num recipiente e desfaça tudo com a varinha mágica. Tempere de sal e pimenta. Adicione a esta mistura a pescada desfiada, as delícias do mar e o camarão (aquele que não é para decorar).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Unte uma forma com buraco no meio com manteiga. Verta a mistura na forma. Leve ao forno em banho maria durante 30-40 minutos, ou até ficar firme.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Desenforme e deixe arrefecer no frigorífico até estar bem fresco. Cubra com maionese (não o fiz, porque não posso comer maionese há anos...) e decore com os camarões que reservou. Serve-se fresco [com uma cerveja, num jantar de Verão na varanda].</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFmmkxwI7sc_8rYOgA0jMsC1vOMqcoqP0wwgueOs8UOwB0M3EqEjUvcXjuOFlpGY3LQ5t_WcDR3fF7yhmKWd3FyVjsEWjxXzBcA1VcNBVVUFNQ2l-_KX5-G8ZoAQQKeGBTdufHUZqldOY/s1600/IMG_2899.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFmmkxwI7sc_8rYOgA0jMsC1vOMqcoqP0wwgueOs8UOwB0M3EqEjUvcXjuOFlpGY3LQ5t_WcDR3fF7yhmKWd3FyVjsEWjxXzBcA1VcNBVVUFNQ2l-_KX5-G8ZoAQQKeGBTdufHUZqldOY/s1600/IMG_2899.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">... e já que tive de ligar o forno com um calor destes, vai um cafezinho e uma fatia de bolo de chocolate para acompanhar a "lagosta"? [Nota mental depois da edição deste <i>post</i>: acabo de notar que a receita, assim sem maionese, é completamente <i>light</i>!!! Não tivesse eu assassinado a refeição com a generosa fatia de bolo de chocolate...!!!]</span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm8uOj_t7ZkOc33d4y0T239twYGtut6IQwAU3Gdgc6pMcsKGiQu0dC17oCsamkOmsC2akakoWwcGrTYNNMzcWGzqP8whJ6bTaoPUOxzkmAnPtsNWvJjXR_PcLq785emyMKTT-CTMrxE3c/s1600/IMG_2902.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm8uOj_t7ZkOc33d4y0T239twYGtut6IQwAU3Gdgc6pMcsKGiQu0dC17oCsamkOmsC2akakoWwcGrTYNNMzcWGzqP8whJ6bTaoPUOxzkmAnPtsNWvJjXR_PcLq785emyMKTT-CTMrxE3c/s1600/IMG_2902.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCNdUOBrwMrvde0WJuE8YuMlRCpPAWRAP6rOamOvWrh3eAvwSF5g8sJ1wYjXzVOwQ7p3X0zTfBVmpVQnq6ouZWUeVjcd1RKXIZxOn4dr-ibP22SJTkGjkFTMoqpirDmIXhWk31Z2boKmI/s1600/IMG_2903.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCNdUOBrwMrvde0WJuE8YuMlRCpPAWRAP6rOamOvWrh3eAvwSF5g8sJ1wYjXzVOwQ7p3X0zTfBVmpVQnq6ouZWUeVjcd1RKXIZxOn4dr-ibP22SJTkGjkFTMoqpirDmIXhWk31Z2boKmI/s1600/IMG_2903.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Bom apetite!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Raquel</span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-41556360794399604962014-06-23T03:27:00.001-07:002014-06-23T03:27:32.412-07:00Quase uma Dorie: Tarte de morango e chocolate<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTdFM6CRrd98FdDrPIlAUaQGbV_-Rkpq_uw7WkU9Wr-WFB2ZH91UoTLHB2lSMx5-Tk2pWYTzRdWRttTutSwa0zE9zFWhIr3zMz0FgJQQf510OfnpgMdtznF78uMZoQJTrffHgWl1ml2r4/s1600/IMG_1902.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTdFM6CRrd98FdDrPIlAUaQGbV_-Rkpq_uw7WkU9Wr-WFB2ZH91UoTLHB2lSMx5-Tk2pWYTzRdWRttTutSwa0zE9zFWhIr3zMz0FgJQQf510OfnpgMdtznF78uMZoQJTrffHgWl1ml2r4/s1600/IMG_1902.JPG" height="640" width="426" /></a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O tempo passa a correr, e quando se tenta casar em 2 meses, ficamos com a sensação que o tempo tomou esteróides!! Aquele tempinho à noite de relaxo em frente à televisão acabou: agora é passado a escolher bouquets, fazer convites, pesquisar quintas e escolher músicas. E isto leva a um afastamento forçado do blog. </div>
<br />
Mas eu resisto.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQ40sTZXa6a8hu08wbbF9_na86c1nj1OfC9e6q2Ow3JauLNoTRLkS5D1xbIjyCpdn691SKMh1Bh2ic7ckq24K2GdnjhGccw-DwHR75IndMhuxuZLyE8QEoJigqPNQKgxx7qWVSGzZknI/s1600/IMG_1898.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQ40sTZXa6a8hu08wbbF9_na86c1nj1OfC9e6q2Ow3JauLNoTRLkS5D1xbIjyCpdn691SKMh1Bh2ic7ckq24K2GdnjhGccw-DwHR75IndMhuxuZLyE8QEoJigqPNQKgxx7qWVSGzZknI/s1600/IMG_1898.JPG" height="640" width="426" /></a> </div>
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Aqui e ali sobram 5 minutos de tempo que vão servindo para fazer as actividades de sempre. E, cheia de vontade de participar em mais um desafio das queridas cozinheiras <a href="https://www.facebook.com/groups/dorie.as.sextas/" target="_blank">Dorie às Sextas</a>, andei a namorar a receita e a planear onde encaixá-la no meu super-horário da semana passada. Parecia fácil, era fresca (de morangos) e achei que conseguia fazê-la e acrescentar-lhe um toque meu de chocolate... A verdade é que acabei por lhe acrescentar bastantes alterações e fiz batota na base para conseguir fazê-la em meia hora. E como se não bastasse estou a publicar com um dia de atraso!! Mas não faz mal. UFA! Consegui, comi uma tarte maravilhosa, de lamber os dedos mesmo, e estive presente...! Agora é só tentar adiantar-me em 24 horas para a próxima!! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg23jTXuinsF-h5bytTfSw6Uson2xRuQ0zeiVe2yGeMLwAOfTWJMaLjk5gQ_dcx64YPMki8LzgM9fIETcD5jCHVezJp-yMM81jNAjEC0FaK4KbDp1TamU4QaJDV4nRoM9LY1143eUfHnlQ/s1600/IMG_1911.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg23jTXuinsF-h5bytTfSw6Uson2xRuQ0zeiVe2yGeMLwAOfTWJMaLjk5gQ_dcx64YPMki8LzgM9fIETcD5jCHVezJp-yMM81jNAjEC0FaK4KbDp1TamU4QaJDV4nRoM9LY1143eUfHnlQ/s1600/IMG_1911.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
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<b>Tarte de morango e chocolate</b></div>
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<span style="font-size: x-small;">Inspirada na "La Palette's Strawberry Tart" da Dorie Greenspan</span><b> </b></div>
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<b><br /></b></div>
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<u>Ingredientes</u></div>
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1 base de massa quebrada fresca, de compra</div>
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feijão seco q.b. para cozinhar a massa </div>
<div style="text-align: justify;">
150g de chocolate para culinária</div>
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2 colheres de sopa de creme vegetal</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de açúcar branco</div>
<div style="text-align: justify;">
Doce de morango a gosto (usei cerca de 6 colheres de sopa de doce de morango baixo em açúcar)</div>
<div style="text-align: justify;">
200ml de natas frescas</div>
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3 colheres de sopa de açúcar branco</div>
<div style="text-align: justify;">
500g de morangos frescos</div>
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1 colher de chá de baunilha em pó (usei Zoe Vanille)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cálice do melhor vinho licoroso de sempre, SIVIPA</div>
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2 colheres de açúcar branco</div>
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<br /></div>
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<u>Preparação</u></div>
<div style="text-align: justify;">
Ligue o forno a 180ºC. Estenda a massa quebrada sobre uma tarteira aproveitando o papel vegetal que vem com a embalagem, encha-a de feijão seco, para fazer peso (pode reutilizar este feijão depois) e leve-a a cozinhar durante cerca de 20-25minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Entretanto, preparamos o recheio: lave e retire os pés aos morangos. Fatie todos, menos um e deixe-os marinar na baunilha, vinho licoroso e 2 colheres de sopa de açúcar. Bata as natas em chantilly, com outras 3 colheres de açúcar branco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando retirar a base do forno, derreta o chocolate para culinária no micro-ondas, com o creme vegetal e as restantes 2 colheres de açúcar, em períodos de 15 segundos de cada vez, mexendo sempre, até obter um creme. Barre este creme directamente na tarte ainda quente e leve-a ao frio. </div>
<div style="text-align: justify;">
Quando fresca, barre o doce de morango em cima da camada de chocolate e depois adicione as natas. Finalize com os morangos, colocando o morango inteiro no centro e os restantes à volta a decorar.</div>
<br />
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Sirva, acompanhada de uma família de gulosos, a um domingo depois de almoço, entre cafés e vinho licoroso até não haver mais e ter de fazer nova dose....</div>
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<br /></div>
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[Este <i>post</i> <b>não foi</b> patrocinado de forma alguma pela SIVIPA... Trata-se de uma opinião pessoal e gulosa de quem aprecia bons vinhos de Palmela, frescos, num domingo de Verão, e com moderação].</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGNy4PSV4_yh4ZRsnBxM5aN3J8XFj6msA5jjqgY51EPLI9gMxc8tSGfOGX0B6jl_b4csbI0EIs2s6WcCJmOkOQQuTHNgmk8h0ibnLfh7LU2LOV5ks53AaWPTPzPi3nNNtsx-paOXRPZOU/s1600/IMG_1914.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGNy4PSV4_yh4ZRsnBxM5aN3J8XFj6msA5jjqgY51EPLI9gMxc8tSGfOGX0B6jl_b4csbI0EIs2s6WcCJmOkOQQuTHNgmk8h0ibnLfh7LU2LOV5ks53AaWPTPzPi3nNNtsx-paOXRPZOU/s1600/IMG_1914.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
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Beijinhos!</div>
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Raquel</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-13612817863240936032014-06-17T10:32:00.000-07:002014-06-17T10:32:06.379-07:00Bolo de laranja e côco... para celebrar um friozinho no estômago :)<div style="text-align: justify;">
Após uma pequena pausa (estas duas semanas pareceram meses!!!) estou de volta ao meu querido <i>blog</i> e que saudades eu tinha!!! Mas o motivo da ausência foi bom... muito bom... embora eu espere conseguir chegar para tudo (<i>blog</i> incluído) nos próximos 2 meses e não ficar tão afastada outra vez...</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpk8bux4McHZBeXy-aWqz3Q6KefUV8HGgVzsSOsWUcVxcr6J5lekcvHo53XasLlGsjSDgec-VaVzuqkvosTGuJtI_ahymbNYsspza3bFMQSER95ISZzk1BWLrdnAlECu4TOINcwx2Pzgc/s1600/IMG_1823sim.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpk8bux4McHZBeXy-aWqz3Q6KefUV8HGgVzsSOsWUcVxcr6J5lekcvHo53XasLlGsjSDgec-VaVzuqkvosTGuJtI_ahymbNYsspza3bFMQSER95ISZzk1BWLrdnAlECu4TOINcwx2Pzgc/s1600/IMG_1823sim.jpg" height="640" width="444" /></a> </div>
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<br /></div>
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Então vamos lá quebrar o <i>suspense</i>...!! Aposto que após o meu último <i>post</i> toda a gente ficou a pensar que eu estaria grávida... Ehehe! Minha culpa!!! Pois na verdade não estou, e embora constituir família seja um sonho que espero que não demore muito a concretizar, o rebento que aí vem ainda não é o meu.... Mas não é por isso que não tenho boas notícias!</div>
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<br /></div>
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Há cerca de duas semanas, eu e o Marco, chamámos os nossos pais e irmãos a beber café lá em casa. De manhã tinha feito este bolo e reservámos um bom Moscatel para servir. A casa não é grande e não costumamos receber tanta gente ao mesmo tempo porque as pessoas são difíceis de arrumar, mas desta vez a ocasião pedia que dessemos a boa notícia a todos ao mesmo tempo... Pois é, vamos finalmente casar!!! E vai ser já daqui a 2 meses, dia 17 de Agosto!!</div>
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<br /></div>
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Para muitos de vós, bem como para alguns dos meus amigos, o casamento de duas pessoas que já vivem juntas há quase 3 anos parece um acontecimento menor do que para duas pessoas que vão iniciar a sua vida como casal. Para mim, a importância é a mesma e é MUITA!!! Desde esse dia que ando especialmente nervosa e emocionada (bom, não tanto como a minha mãe, mas de certeza que mais que uma boa percentagem das pessoas do nosso planeta!!). Só de pensar nas músicas da cerimónia fico com a lagrimazinha no canto do olho! E ainda por cima, faltam apenas dois meses para o nosso dia super especial (dia do nosso casamento, dia de anos do Marco, dia de anos do pai dele, aniversário de namoro... é mesmo uma data especial), e isto significa que estou a organizar tudo a correr... a correr em <i>sprint</i>!!! Felizmente tenho tido uma boa ajuda, o que prova que também é nos momentos felizes que vemos quem são os nossos bons amigos...</div>
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<br /></div>
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Bom, mas tentando deixar o entusiasmo de lado, e porque isto é um <i>blog</i> de receitas, deixo-vos a receita do pão de ló de laranja e côco, da <a href="http://nosoup-foryou.blogspot.pt/" target="_blank">Susana Gomes</a> que adoro, e por isso foi o escolhido para celebrara a ocasião. O bolo é fresco e húmido e desaparece num instante. Poderia bem ter feito 2 receitas nessa noite e teria sido tudo comido até ao fim. Vale a pena ligar o forno neste calor para um bolinho destes.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZiN-BjMEEm47HYgdZHQsBFuu1w1QtjdiM8NDHA1KB2J0ftmHuDMn1T-gY3_0k6se-cGcbZEwh2i03dHIYTGT2aUa5GkRct-i50h3m8ROC_Bl3laIxvbHoxm0kHrlpnRx73V0rYQLWRlA/s1600/IMG_1822.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZiN-BjMEEm47HYgdZHQsBFuu1w1QtjdiM8NDHA1KB2J0ftmHuDMn1T-gY3_0k6se-cGcbZEwh2i03dHIYTGT2aUa5GkRct-i50h3m8ROC_Bl3laIxvbHoxm0kHrlpnRx73V0rYQLWRlA/s1600/IMG_1822.JPG" height="426" width="640" /></a> </div>
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<b>Pão de ló de laranja e côco</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Adaptado do blog <a href="http://nosoup-foryou.blogspot.pt/2011/03/pao-de-lo-de-laranja-e-coco-para-tardes.html" target="_blank">No soup for you</a></span></div>
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<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><u>Ingredientes</u></span> </span></div>
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3 ovos<br />180g de açúcar branco</div>
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Sumo de 1 laranja</div>
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Raspa de ½ laranja<br />210g de farinha com fermento<br />1 colher sobremesa de fermento <br /><br />Para a calda:<br />1 chávena chá (240ml) de sumo de laranja (reserve uma casca para decoração)<br />2 a 4 colheres sopa de açúcar, de acordo com a acidez da laranja (usei 2)<br />Coco ralado para polvilhar</div>
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<br /></div>
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Preparação:</div>
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Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda com manteiga e cubra com papel vegetal. </div>
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Peneire a farinha junto com o fermento e reserve. Noutra tigela, bata os ovos com o açúcar e a raspa de laranja até triplicarem de volume. Acrescente a esta mistura a farinha, aos poucos, intervalando com o sumo de laranja.</div>
<div style="text-align: justify;">
Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até passar no teste do palito.</div>
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Entretanto, prepare a calda e a decoração: descasque uma laranja de forma a que a casca saia inteira e não tenha muita parte branca, e deixe-a demolhar em água (vá mudando a água a cada meia hora ou a cada hora). Utilize essa laranja para obter parte do sumo necessário à calda.</div>
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<br /></div>
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Leve o sumo de laranja ao lume, com o açúcar até dissolver.</div>
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</div>
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<br />Depois do bolo desenformado e arrefecido, fure-o com um palito e humedeça-o com a calda, lentamente, de modo a que toda a calda seja absorvida. Polvilhe com o côco ralado e reserve no frio durante algumas horas para humedecer.</div>
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<br />Sirva decorado com a casca de laranja, em forma de rosa. </div>
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<br /></div>
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Bom apetite! :D</div>
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<br /></div>
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[Sim só tirei duas fotos... Estava nervosa. Acho eu.]</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-26616132441498449842014-06-01T08:48:00.001-07:002014-07-02T11:00:14.184-07:00Cheesecake de Brownie<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikLZn1WjBYL4JeWZVt_bOTpEp8vQler9GAsK4NPT2v6Q245Mu8jqc3RgpCQxt3N8xNyVYcnrrjgV5sq6SNb0n3kIgLRC5OL_QRcNE24b4Cluzdqmy-xN29KKrbx6vlxmPwesWX4AWh1B8/s1600/IMG_1855.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikLZn1WjBYL4JeWZVt_bOTpEp8vQler9GAsK4NPT2v6Q245Mu8jqc3RgpCQxt3N8xNyVYcnrrjgV5sq6SNb0n3kIgLRC5OL_QRcNE24b4Cluzdqmy-xN29KKrbx6vlxmPwesWX4AWh1B8/s1600/IMG_1855.JPG" height="640" width="426" /></a> </div>
<br />
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Tenho a felicidade de muitas das coisas boas da minha vida terem acontecido por acaso. Coisas que acontecem, pessoas com que me cruzo, em situações inesperadas que se revelam muito boas. </div>
<div style="text-align: justify;">
Conheci o meu amor no local de trabalho dele, numa actividade de Escuteiros em que eu estava na organização. <i>Por acaso</i> não havia computador para mim e ele emprestou-me o dele. <i>Por acaso</i> acabou por ficar todo o tempo ao meu lado, a conversar sempre comigo e eu achei-o um chato!!! <i>Por acaso</i> deixei um CD dentro do computador, esquecido e assim cheios de <i>acasos</i> tivemos de nos voltar a encontrar. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHNKuQ_WIAUWgKCGJdnRJMTuvugss3T_qBUuiXVlcaVj0cerDDosbIn-1niZTGJTR8ysvkJ67LkVRXmLvL-paAIouovmYMCTjVq2NU5iYkluAI9bM7WzFCjHBL-avMdZ_iFkyEIPuaJoU/s1600/IMG_1851.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHNKuQ_WIAUWgKCGJdnRJMTuvugss3T_qBUuiXVlcaVj0cerDDosbIn-1niZTGJTR8ysvkJ67LkVRXmLvL-paAIouovmYMCTjVq2NU5iYkluAI9bM7WzFCjHBL-avMdZ_iFkyEIPuaJoU/s1600/IMG_1851.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Já outras coisas deram alguma luta. O meu curso, por exemplo, deu bastante luta, lágrimas e noites sem dormir. E este blog também, que é dos meus maiores prazeres, ainda me dá alguma luta contra o tempo para poder conseguir não estar tão ausente. E tantos sonhos, que <i>por acaso</i> ou a lutar com todas as minhas forças, tenho a certeza que vou conseguir concretizar.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0m_dHS-yv3HrEqr7nT89clNHJpzHL02_LaY5kaPQLjcoJqMFj-RD09sLcXzWpHyLGRiX6TgCoav9lEsYCAXqlNA4rqIQIH1mxLMlv3QCJHWQmFUKr5EWAsF2ssfr8nYVNhB5P76ACJcE/s1600/IMG_1857.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0m_dHS-yv3HrEqr7nT89clNHJpzHL02_LaY5kaPQLjcoJqMFj-RD09sLcXzWpHyLGRiX6TgCoav9lEsYCAXqlNA4rqIQIH1mxLMlv3QCJHWQmFUKr5EWAsF2ssfr8nYVNhB5P76ACJcE/s1600/IMG_1857.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiJ0Qv4Dz4iuAGYbFm6owWHFeCbTZPV2vRTn1r_amFllxs698WR8JW3rw8qPmZZb7Yb8geI9DIuf0O7jWDrW10hR_mzJyllQEC2DnyhXdJ05FhYij5lzgblL30BrbCO8gn5Vrx_HUoKNw/s1600/Logotipo+Dia+Um...+Na+Cozinha+-+Junho.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiJ0Qv4Dz4iuAGYbFm6owWHFeCbTZPV2vRTn1r_amFllxs698WR8JW3rw8qPmZZb7Yb8geI9DIuf0O7jWDrW10hR_mzJyllQEC2DnyhXdJ05FhYij5lzgblL30BrbCO8gn5Vrx_HUoKNw/s1600/Logotipo+Dia+Um...+Na+Cozinha+-+Junho.jpg" height="200" width="200" /></a>Hoje é dia Mundial da Criança e também é <a href="https://www.facebook.com/groups/diaumnacozinha/" target="_blank">Dia um... na Cozinha</a>. Como sempre, há um tema, e o tema deste mês é: Brownies. Cruzei-me [por acaso] com esta receita e soube logo que era esta que queria fazer, acho que foi gulodice à primeira vista...!!</div>
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</div>
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<br /></div>
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...</div>
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<br /></div>
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Fui uma criança feliz. Brinquei na rua, sujei as mãos, rompi as calças e esfolei os joelhos. Caí de bicicleta e rompi o lábio. Fiz sopa de areia e comi azedas. Apanhei passarinhos do chão e cuidei deles, corri pela serra e bebi uns pirolitos no mar. Ser criança é uma das melhores coisas do mundo! E mesmo sem eu saber, este Brownie acabou por servir para comemorar também o primeiro da nova geração da família que vem a caminho. :) Há melhor notícia para este dia?</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ZZU4MOq4dWEhv8GcYItlHnSUmTyrU45aUdzVr90WrjPdJDOguVwyZb4N0kQEu13SVushyphenhyphen-qwXBoKtmlu3r99LM5jFL71t2hcCexRuYwpTFoRelItZ4y96On-qKc4RWhqiAtAaX_Mj0g/s1600/IMG_1858.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ZZU4MOq4dWEhv8GcYItlHnSUmTyrU45aUdzVr90WrjPdJDOguVwyZb4N0kQEu13SVushyphenhyphen-qwXBoKtmlu3r99LM5jFL71t2hcCexRuYwpTFoRelItZ4y96On-qKc4RWhqiAtAaX_Mj0g/s1600/IMG_1858.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<b>Cheesecake de Brownie</b><br />
<span style="font-size: x-small;">Adaptado do blog "<a href="http://www.lovebakesgoodcakes.com/2014/05/brownie-bottom-chocolate-cheesecake.html" target="_blank">Love bakes good cakes</a>"</span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><u><span style="font-size: small;">Ingredientes</span></u></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 + 1/3 cup de farinha com fermento</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">2 cups de açúcar branco</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1/2 cup de cacau magro</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 colher de chá de fermento em pó</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1/2 colher de chá de sal fino</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">2/3 cup de óleo de girassol</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">4 ovos batidos</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">2 colheres de sopa de extracto de baunilha</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">3 pacotes de queijo creme (usei philadelphia light, 200g cada)</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">3/4 cup de açúcar branco</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 colher de sopa de extracto de baunilha</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">200g de chocolate para culinária (derretido e ligeiramente arrefecido)</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">3 ovos</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">200ml de natas para bater</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">3 colheres de sopa de açúcar branco</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 colher de chá de baunilha em pó</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1/2 limão</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 banana</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">chocolate em pó para polvilhar</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><u>Preparação</u></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de aro com manteiga e polvilhe com farinha.</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Numa taça, misture a farinha, açúcar, cacau, fermento e sal. Misture à parte o óleo, ovos e baunilha e depois misture-os entre si. Verta na forma e leve ao lume por 25 minutos (não vai cozer totalmente).</span></span></div>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Entretanto, prepare a camada de queijo creme. Na taça da batedeira junte o queijo creme, açúcar e baunilha e misture. Adicione o chocolate e finalmente os ovos, um a um.</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Decorridos os 25 minutos, verta esta mistura para cima da camada de Brownie e leve ao forno durante mais 60 minutos. Usei um pouco de papel vegetal nas laterais da forma para não transbordar.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Uma vez cozinhado, leve o bolo a refrigerar, durante pelo menos 4 horas, ou mais se for possível.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Antes de servir, corte a banana em rodelas e regue com sumo de limão.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Bata as natas com umas gotas de sumo de limão, baunilha e açúcar. Coloque as natas no topo do bolo, seguido da banana e, finalmente, polvilhe com chocolate em pó. </span></span></div>
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Bom apetite e feliz dia da Criança!</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Beijinhos,</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Raquel</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-31182906685532511192014-05-30T12:19:00.003-07:002014-05-30T12:19:46.086-07:00Panquecas integrais para o Brunch<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYMyWV64hf06C6yTm8QcGP_ib1bATufdSUWAQVDwlUKB9obJrca8M2AETJYLusn-pc3E6hEBPLJo8LlxqKM9_gLnjC7MzhSh6U3XfhkJfbMFs_eRK5HtRpDl5-gF6NIo21t-59x7UdzWw/s1600/IMG_1793.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYMyWV64hf06C6yTm8QcGP_ib1bATufdSUWAQVDwlUKB9obJrca8M2AETJYLusn-pc3E6hEBPLJo8LlxqKM9_gLnjC7MzhSh6U3XfhkJfbMFs_eRK5HtRpDl5-gF6NIo21t-59x7UdzWw/s1600/IMG_1793.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aos domingos o meu amor levanta-se cedo para ir trabalhar, e eu fico, porque é o meu dia de descanso. Andamos desencontrados nisto de acordar tarde! Lembro com saudade as férias em que ficamos no mimo e na ronha até não aguentarmos mais. Mas muito de vez em quando há um domingo em que ele não trabalha. Neste, quem se levanta cedo sou eu. Saio devagarinho da cama, não deixo que ele note que abri a porta, desci as escadas e fui para a cozinha fazer panquecas. E depois volto com um tabuleiro, duas canecas, panquecas integrais e fruta fresca... Que se vamos ficar no mimo até tarde é bom que não tenhamos fome!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6PjdmQAVKQTY5aG1Sc9YIzuMO6CcYUgXndf26NQdIbzpv1Aiw2f8USV_MJeST7BsdEcMtfvTDfFHvMbx88ql7oClzdVO2SFbpCSXZ6PtOyU8qYqgs0tdqRfvj85OqP00e1ujUIXIzd3Q/s1600/IMG_1801.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6PjdmQAVKQTY5aG1Sc9YIzuMO6CcYUgXndf26NQdIbzpv1Aiw2f8USV_MJeST7BsdEcMtfvTDfFHvMbx88ql7oClzdVO2SFbpCSXZ6PtOyU8qYqgs0tdqRfvj85OqP00e1ujUIXIzd3Q/s1600/IMG_1801.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-i4E981e4dJQJduiAgWibgk6t2GZfhvxzbiKp-Ik879zTHNnPTf8_HimI8VNhYJqdE5xM43Nf4Mur8Myd2i1dCHmZLgv0b1GnIgYc9aENZuv34NZ-5xcVdHd0mtKF9eeKVmRiqlrLk9o/s1600/IMG_1803.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-i4E981e4dJQJduiAgWibgk6t2GZfhvxzbiKp-Ik879zTHNnPTf8_HimI8VNhYJqdE5xM43Nf4Mur8Myd2i1dCHmZLgv0b1GnIgYc9aENZuv34NZ-5xcVdHd0mtKF9eeKVmRiqlrLk9o/s1600/IMG_1803.JPG" height="400" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiic36niPo0ehgRsEEbqR9Qjt_p15tCMUfSnU4Q-mvfiTm6s7mJfaK6Sfri2vCJZiBOOgtNaN0nqRSOJlw9RTA8O62IVwzA6mQtG1GebmxstR3D56cudUNta82z_-dy-qw86SmA2Ypp_Pg/s1600/IMG_1804.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiic36niPo0ehgRsEEbqR9Qjt_p15tCMUfSnU4Q-mvfiTm6s7mJfaK6Sfri2vCJZiBOOgtNaN0nqRSOJlw9RTA8O62IVwzA6mQtG1GebmxstR3D56cudUNta82z_-dy-qw86SmA2Ypp_Pg/s1600/IMG_1804.JPG" height="400" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-i4E981e4dJQJduiAgWibgk6t2GZfhvxzbiKp-Ik879zTHNnPTf8_HimI8VNhYJqdE5xM43Nf4Mur8Myd2i1dCHmZLgv0b1GnIgYc9aENZuv34NZ-5xcVdHd0mtKF9eeKVmRiqlrLk9o/s1600/IMG_1803.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Estas panquecas servem também para celebrar o aniversário do blog <a href="http://cravoecanela-umacozinhanosbrasil.blogspot.pt/2014/05/um-desafio-um-aniversario-um-brunch.html" target="_blank">Cravo & Canela</a>, que nos convidou para um Brunch preguiçoso... E que bem que me soube!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj_TbsQ9i4Rn6U6nVuWoQdtfeW1pHuLJ_FEaCeqQtQxBIVErIdCDU5Kd3RM82vSwY-Dj-wNAtl1IiWOGFB_CowBTjUlbyvuO4uv2Ox4rTWMCUpYKOAVOE_DfQLRqA-sj_8oVLrN6sHO5M/s1600/IMG_1805.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj_TbsQ9i4Rn6U6nVuWoQdtfeW1pHuLJ_FEaCeqQtQxBIVErIdCDU5Kd3RM82vSwY-Dj-wNAtl1IiWOGFB_CowBTjUlbyvuO4uv2Ox4rTWMCUpYKOAVOE_DfQLRqA-sj_8oVLrN6sHO5M/s1600/IMG_1805.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiQ6vNhanQpequUglTSuZ7dKgFc6jL9wA3uUeh68W_eotPc8TopdZQeg7ftXNtzgHUDiJAhzvogfQwXEPahaojxG1Wb6mekpqQeb_xPy6aodiKHPxKkuDzsTdrXRv2Z3kf_4oM2CNc0xQ/s1600/IMG_1807.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiQ6vNhanQpequUglTSuZ7dKgFc6jL9wA3uUeh68W_eotPc8TopdZQeg7ftXNtzgHUDiJAhzvogfQwXEPahaojxG1Wb6mekpqQeb_xPy6aodiKHPxKkuDzsTdrXRv2Z3kf_4oM2CNc0xQ/s1600/IMG_1807.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Panquecas integrais, com fruta fresca</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Faz 4 panquecas grossas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><u>Ingredientes</u></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">120g de farinha integral</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 colher de chá de fermento </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 pitada de sal</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">30g de açúcar amarelo</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 colher de sopa de extracto de baunilha</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 ovo batido</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">150ml de leite (usei de soja)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">10 morangos lavados e fatiados</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">fruta fresca e mel para acompanhar</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">creme vegetal para fritar </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR0dVE0Si7Vnrsq221GUpjeJLoVP2sxGnnHxABGMn5ZlxwugWAjj1ttuRsf5_mipQsdvycUh0xfynnSVKNRkqjvGhMRzzSU7TNMGuHVlm4OZ_P8IeDUpdnV0o2nKWItUOXryltBUV1Oxw/s1600/IMG_1808.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR0dVE0Si7Vnrsq221GUpjeJLoVP2sxGnnHxABGMn5ZlxwugWAjj1ttuRsf5_mipQsdvycUh0xfynnSVKNRkqjvGhMRzzSU7TNMGuHVlm4OZ_P8IeDUpdnV0o2nKWItUOXryltBUV1Oxw/s1600/IMG_1808.JPG" height="426" width="640" /></a> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><u>Preparação</u></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Misture a farinha, fermento, sal e açúcar amarelo. Noutra taça, misture o ovo, baunilha e o leite. Misture-os finalmente entre si. </span></span>Unte uma frigideira com creme vegetal e deite conchas de massa da grossura que desejar. Adicione os morangos a cada panqueca, quando a colocar na frigideira. Volte e deixe fritar do outro lado. Repita o processo até acabar a massa. Sirva com mel e fruta fresca ou frutos secos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2DDQeBY3TZvfod8DLF5wxmE0YLwPcbnL1nfhHVaQmfhkzzfKZ5vMq0NUAcyNIkyewfUoDxlot05LkjpFCri0Y9Nt28-53SUnS6b151xCVC_sAWbgJurFKuvm8WA8v5bpTJ-g-xEtV8zE/s1600/IMG_1812.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2DDQeBY3TZvfod8DLF5wxmE0YLwPcbnL1nfhHVaQmfhkzzfKZ5vMq0NUAcyNIkyewfUoDxlot05LkjpFCri0Y9Nt28-53SUnS6b151xCVC_sAWbgJurFKuvm8WA8v5bpTJ-g-xEtV8zE/s1600/IMG_1812.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Beijinhos,</div>
<div style="text-align: justify;">
Raquel</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-48012557454688612872014-05-25T08:32:00.000-07:002014-05-26T09:03:10.840-07:00Vamos [tentar] fazer Cookies?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYhSBMX5I_FlUmBqMrAShzGly0SpLjfT0AhIDZSFZ8Zeu84q1eutr9Bc6J0lhpduau7BhtTg3IUBOOjtNAIpNULREcw11PFwGmVdsJAzOeStiBQ5BXZqtQunvA1zvP0wM5dLPfTiIU_Bw/s1600/IMG_1813.JPG" height="426" width="640" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mais um mês de desafio "<a href="https://www.facebook.com/groups/1512901885603531/" target="_blank">Vamos fazer bolachas</a>", lançado pela Manuela do blog <a href="http://cravoecanela-umacozinhanosbrasil.blogspot.com.br/2014/05/vamos-fazer-bolachas-maio-2014-2.html" target="_blank">Cravo & Canela</a>, desta vez com o tema "Cookies".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Escolhi a receita que queria fazer <a href="http://www.caldeiraodabruxasolar.com/2012/05/cookies-tartaruga.html" target="_blank">aqui</a>, comprei os ingredientes e acordei um bocadinho mais cedo para fazer as bolachas que vão na minha mochila para o Rock in Rio! E agora meio de fugida deixo-vos a receita com algumas notas à navegação de quem está a comer uma bolachinha enquanto vos escreve:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- as Cookies ficaram altas, e logo, pouco cookies, porque não as espalmei. Pensei que esparramassem (acho que isto existe) mais durante a cozedura. Para a próxima, espalmar antes de cozer;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- a noz não faz falta aos gulosos. Se forem como eu vão preferir sem noz e extra chocolate;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- para a próxima também não farei caramelo. Não acrescenta grande coisa e se tiver extra chocolate já tem doce suficiente! :D </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic_SGCu5xlWvNnHIBv4jiz_jwNbf0kfsrIDdp9yuAfvRrK7OBTkN6ak5vDP-0wJD7mdPMG0cJW2LBcKF3-n8_hT6Cn5WBeXtPp-tacuEqpsVXsRtaQnDnC7imPdWvZCAT84zbp8lNIVxc/s1600/IMG_1816.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic_SGCu5xlWvNnHIBv4jiz_jwNbf0kfsrIDdp9yuAfvRrK7OBTkN6ak5vDP-0wJD7mdPMG0cJW2LBcKF3-n8_hT6Cn5WBeXtPp-tacuEqpsVXsRtaQnDnC7imPdWvZCAT84zbp8lNIVxc/s1600/IMG_1816.JPG" height="426" width="640" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Cookies tartaruguinha bebé (porque têm pouca carapaça eheheh)</b> </div>
<span style="font-size: x-small;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: black;">do</span> <a href="http://www.caldeiraodabruxasolar.com/2012/05/cookies-tartaruga.html" target="_blank">Caldeirão</a></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><u>Ingredientes</u></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">100g de creme vegetal</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 + 3/4 cup de farinha sem fermento</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 colher de chá de bicarbonato de sódio</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1/2 colher de chá de sal</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1/2 cup de açúcar amarelo</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1/3 cup de açúcar mascavado </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 ovo</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1 colher de chá de extracto de baunilha</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">1/2 cup de noz partida + 1/2 de chocolate em pedaços (ou 1 de chocolate :D)</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Para o caramelo: 1/2 cup de açúcar branco + 1 colher de sopa de creme vegetal </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><u>Preparação</u></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Num recipiente, misture a farinha, bicarbonato e sal. Derreta o creme vegetal (usei o micro-ondas) e deixe arrefecer. Com a batedeira, bata os açúcares e a manteiga, adicionando depois o ovo e a baunilha. Incorpore os ingredientes secos e finalmente o chocolate partido ou chocolate e nozes. Leve ao frigorífico no mínimo meia hora.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Ligue o forno a 200ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal. Forme bolinhas de 3cm de diâmetro e espalme-as no tabuleiro deixando algum espaço entre si. Leve ao forno até cozinhar, cerca de 20 minutos.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Se desejar prepare o caramelo: leve ao lume uma panela com o açúcar até ficar dourado e junte o creme vegetal. Salpique as bolachinhas com esta mistura.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="color: #0000ee;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"><span style="color: #0000ee;"> </span></span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span> <br />
Até já!<br />
Raquel Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-90268541845767297662014-05-18T10:31:00.003-07:002014-05-18T10:31:27.683-07:00World Baking Day 2014: Muffins de Mirtilo com cobertura de Canela<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXdiVbDan3jEF9-VFQJg2FVZQWi2Qy6VKIdPFEoAeJBADblFb40Xn74j0cE8Q2Z9Tvj0-Wlvio-jNe_vY31ZSXbO9WzSdZPdRICuGBTPlMRwO5PGHZpwGfdB-IgJn0tGURx2cq66OnLTA/s1600/wbd.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXdiVbDan3jEF9-VFQJg2FVZQWi2Qy6VKIdPFEoAeJBADblFb40Xn74j0cE8Q2Z9Tvj0-Wlvio-jNe_vY31ZSXbO9WzSdZPdRICuGBTPlMRwO5PGHZpwGfdB-IgJn0tGURx2cq66OnLTA/s1600/wbd.png" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
World Baking Day: o dia em que somos convidados a sair do sofá e fazer um miminho para os que mais amamos. Para este ano, tinha pensado desafiar-me com uns Macarrons, uma aventura culinária que ainda não tive, mas que estou cheia de vontade de tentar em breve, mas a folhear o meu caderninho de receitas deparei-me com estes Muffins que já não fazia há algum tempo e que são sempre um sucesso cá em casa... Deu-me logo vontade de encher a casa com este cheirinho a canela crocante e de mordiscar a massa fofinha com mirtilos frescos no meio. Estava feito: era mesmo isto que eu ia fazer!</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA0x2CWwf1lEs6-vEyCgWcqtA9KAiHMaG4Z7NFBSQC89iRLaTGLhgWHntjynexyxczn9r-3vbrpoRBiqbuZ_QvdwOAytIlZ3BMS8BEfh0evygIewYZq7nhsF1kQBS63-jlm4HcCcOFBcg/s1600/IMG_1781.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA0x2CWwf1lEs6-vEyCgWcqtA9KAiHMaG4Z7NFBSQC89iRLaTGLhgWHntjynexyxczn9r-3vbrpoRBiqbuZ_QvdwOAytIlZ3BMS8BEfh0evygIewYZq7nhsF1kQBS63-jlm4HcCcOFBcg/s1600/IMG_1781.JPG" height="426" width="640" /></a> </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
O meu caderninho é como que um "blog" escrito à mão, que iniciei em Maio de 2001. É um testemunho que espero passar aos meus filhos e netos caso algum deles mostre interesse pela culinária. Em Junho de 2011 escrevi no caderninho assim:</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC7KVnFV-aCC0AIVUd7_BEo6gmM3Ie4eGeiwCBmcaS4dDjo2udpaMVJp7UiVGnCttWTryAZ8sWA7JSnRyk_4i6HZh_BO2b36cVcdCJuEWb3Gj94DuzCbPwCphxJIplf6BR7gyh9qSdbxI/s1600/IMG_1782.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC7KVnFV-aCC0AIVUd7_BEo6gmM3Ie4eGeiwCBmcaS4dDjo2udpaMVJp7UiVGnCttWTryAZ8sWA7JSnRyk_4i6HZh_BO2b36cVcdCJuEWb3Gj94DuzCbPwCphxJIplf6BR7gyh9qSdbxI/s1600/IMG_1782.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<i>04.Junho.2011</i><br />
<br />
<i>"Blueberry muffin"</i><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i>Os mirtilos são considerados uma super-baga, que, por sua vez, é um super-alimento. Ricos em antioxidantes, vitaminas e outras coisas boas, prometem manter-nos jovens, com uma linda pele e livres de infecções urinárias. Ajudam ao funcionamento do cérebro e são... muito saborosos! Ora, estamos em Junho (apesar da brutal trovoada que se faz ouvir) e os mirtilos portugueses (e biológicos!) chegaram aos mercados! (...) Por isso, hoje fiz uma fornada destes "Muffins" (que são mais ou menos uns queques americanos) com uma cobertura de canela. Levei-os para o almoço... e já não chegaram à hora do jantar! Já agora, a receita foi adaptada à minha maneira de um site chamado allrecipes.com, no qual estes "queques" se chamavam "To die for blueberry muffins" - "muffins de mirtilos de morrer" de tão bons que são - o que não deixa de ser curioso, dado que os mirtilos são um alimento que tanto ajuda à VIDA!</i></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvxabivCU0pO-xF9tBLdWpFAWpS_jb4Q1aGaAYhQ72Dm-AD75GN4OcRqnDZ_webBWzaUYD4x02ZbOjcr_aSF7wgj1Af6H_AKyr5xJ-UdpWhUn-JKCnf6IDM7_Cw3qXDBB9eHdw-cexFc0/s1600/IMG_1780.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvxabivCU0pO-xF9tBLdWpFAWpS_jb4Q1aGaAYhQ72Dm-AD75GN4OcRqnDZ_webBWzaUYD4x02ZbOjcr_aSF7wgj1Af6H_AKyr5xJ-UdpWhUn-JKCnf6IDM7_Cw3qXDBB9eHdw-cexFc0/s1600/IMG_1780.JPG" height="640" width="426" /></a> </i></div>
<br />
<i><b>Muffins de mirtilo com cobertura de canela</b></i><br />
<i><b>(faz nove)</b></i><br />
<br />
<i>1 chávena = 240ml</i><br />
<br />
<i><u>Massa:</u></i><br />
<i>1 + 1/2 chávena de farinha com fermento</i><br />
<i>1/2 chávena de açúcar branco + 1/4 chávena de açúcar amarelo</i><br />
<i>1/2 colher de chá de sal</i><br />
<i>1 colher de chá de fermento em pó</i><br />
<i>1/4 chávena de óleo de girassol</i><br />
<i>1 ovo</i><br />
<i>1/3 chávena de leite</i><br />
<div style="text-align: justify;">
<i>1 chávena de mirtilos <u>frescos</u> (se forem congelados altera a consistência da massa e sai tudo furado...)</i></div>
<br />
<i><u>Cobertura:</u></i><br />
<i>1/4 chávena de açúcar branco + 1/4 chávena de açúcar amarelo</i><br />
<i>1/3 chávena de farinha com fermento</i><br />
<i>1 colher de sopa generosa com creme vegetal</i><br />
<i>1 + 1/2 colher de chá de canela em pó</i><br />
<br />
<i><u>Preparação</u></i><br />
<i>Aqueça o forno a 200ºC. Forre um tabuleiro de queques com forminhas de papel.</i><br />
<div style="text-align: justify;">
<i>Misture os ingredientes secos à parte dos húmidos e depois misture-os entre si. A massa fica bastante seca, mas pode juntar mais leite se a farinha não estiver toda incorporada (mas muito pouco leite, porque é suposto ficar uma massa grosseira). Finalmente junte os mirtilos lavados. Encha as formas quase até acima.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Entretanto faça a cobertura: junte os ingredientes e amasse com as mãos até aderir. Divida em porções, uma para cada queque. Molde bolinhas e espalme-as em círculos. Cubra os "muffins". Não é preciso ficar prefeito, porque no forno eles crescem e ficam bonitos.</i></div>
<i>Vai ao forno 20 a 25 minutos.</i><br />
<br />
<i>Lá fora já chove. Cá dentro, está calor e há super-muffins quentinhos! Bom apetite!"</i><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjMF6VnFnUylzgQbJ0PETBAJqVIh5aLcXcQIlymJ6AOJgbK13_7yxo4LFBLb9dwh6FYZpb_Fk6iVWRF5X6GVEZLkbdBgjMroC7xuYev6lk3uXbdD8NJRYBkF0rvKTxnMDl7_McLhMZ4rg/s1600/IMG_1790.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjMF6VnFnUylzgQbJ0PETBAJqVIh5aLcXcQIlymJ6AOJgbK13_7yxo4LFBLb9dwh6FYZpb_Fk6iVWRF5X6GVEZLkbdBgjMroC7xuYev6lk3uXbdD8NJRYBkF0rvKTxnMDl7_McLhMZ4rg/s1600/IMG_1790.JPG" height="426" width="640" /></a> </b></i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hoje não chove, mas também há super-muffins quentinhos! Fofinhos por dentro e crocantes por fora. Deliciosos! Feitos para o meu amor e família com toda a dedicação.</div>
<br />
E tu, para quem vais cozinhar hoje???<br />
Beijinhos e feliz World Baking Day, <br />
Raquel<i><b> </b> </i>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-62635200387466776482014-05-16T14:51:00.002-07:002014-05-16T14:51:20.921-07:00O meu Food Revolution Day... e T(r)ufas!<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL4Rl99wr3G_oG3n4ACblCj_KjJ0CSjAKvmE4xmyM7SG2-nK5bFK4h3hL380kirfjff3itaUhjCD1oyQb-8vNPWqlAZW6sxZfiA-5GBdLddjp-1vB1HBhmtmCIoxQ6Pj-73CLPamQz_94/s1600/IMG_17721.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL4Rl99wr3G_oG3n4ACblCj_KjJ0CSjAKvmE4xmyM7SG2-nK5bFK4h3hL380kirfjff3itaUhjCD1oyQb-8vNPWqlAZW6sxZfiA-5GBdLddjp-1vB1HBhmtmCIoxQ6Pj-73CLPamQz_94/s1600/IMG_17721.jpg" height="640" width="426" /></a> </div>
<br />
Hoje, 16 de Maio, foi o Food Revolution Day, uma iniciativa do Jamie Oliver que podem espreitar <a href="http://www.foodrevolutionday.com/" target="_blank">aqui</a>, dia em que somos incentivados a cozinhar ingredientes verdadeiros e comida saudável.<br />
OK, eu sei do incidente do talho do Jamie que foi fechado e bla bla bla, mas sinceramente 1º o Jamie não está em todo o lado e ele tem montanhas de estabelecimentos, 2º apesar de ele dever ter pessoas competentes a supervisionar esses estabelecimentos e deste incidente ser uma grande vergonha, ninguém é perfeito e não é por isso que vou deixar de gostar de ver as iniciativas que tem para nos pôr a comer melhor e 3º ainda que esta iniciativa viesse de outra pessoa, é sempre de louvar qualquer ocasião que nos ajude a evoluir e, neste caso, a comer melhor.<br />
Portanto juntei-me à causa e tentei fazer refeições especiais no dia de hoje, e fiz-vos um pequeno diário no Facebook que deixo abaixo.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4UhzVMoL7lXOwtdPIniz6KwPGnwL5RgiSXwYbstczzJnSJKPPBPt4oSxqCSbNF1rM-iQ4Wc8WwPq96k7lh74MsStCOijxlW0ajUWlWcOt_mWvMPLmO_tQ7EaS7tP1cpnZmaLG-H_9v9Y/s1600/frd-logo.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4UhzVMoL7lXOwtdPIniz6KwPGnwL5RgiSXwYbstczzJnSJKPPBPt4oSxqCSbNF1rM-iQ4Wc8WwPq96k7lh74MsStCOijxlW0ajUWlWcOt_mWvMPLmO_tQ7EaS7tP1cpnZmaLG-H_9v9Y/s1600/frd-logo.png" height="198" width="320" /></a></div>
<br />
Então o meu Food Revolution Day começou, devo dizer, no dia anterior. Neste dia não fiz nada de especial para o jantar, aliás até foi um jantar simples e rápido porque estava sozinha em casa, mas pus-me a reflectir sobre ele: ovos mexidos com delícias do mar, espargos e tomate. Para sobremesa: abacaxi e morangos.<br />
Não me pareceu muito mal... Os ovos são de galinhas felizes, que andam à solta e comem erva, rama de cenoura, rúcula. Os tomates e os espargos vieram do supermercado porque ainda não há no campo. Só as delícias do mar é que realmente poderiam não estar no meu prato. Se bem que durante o curso aprendi como se faz Surimi (Sim, os Médicos Veterinários aprendem a fazer delícias do mar. Porque? Pois.), não faço ideia do que está dentro destas coisas, mas deve ter muita coisa que me faria torcer o nariz se soubesse... (A fotografia foi com o telemóvel assim rapidinho :P)<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpAXNVScgyKCGLpZ5I-Drgrz8kfvqUAjp4dmKC9vfNB9zKGNu-ML45vsQ5iLabMuTFWoXlUTxX29igQP405ahUCIm4xbJWaPzN3Mv8St-TVSNAclaOCsRp5iHlVuCbre_XxFpHWRhWW_0/s1600/janta.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpAXNVScgyKCGLpZ5I-Drgrz8kfvqUAjp4dmKC9vfNB9zKGNu-ML45vsQ5iLabMuTFWoXlUTxX29igQP405ahUCIm4xbJWaPzN3Mv8St-TVSNAclaOCsRp5iHlVuCbre_XxFpHWRhWW_0/s1600/janta.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
No dia seguinte, comecei o dia com umas papas de aveia que vi recentemente <a href="http://www.forkingamazing.com/sim-ou-papas/" target="_blank">aqui</a> e são deliciosas. Segui a receita praticamente à risca, mas usei leite de soja. Espreitem e provem! Acho que foi um prato delicioso e saudável. Se tivesse uma criança em casa faria certamente este pequeno-almoço ao fim-de-semana, invés dos tradicionais cereais cheios de açúcar que por aí se comem...<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSc6apXWWf07d7gnX9YN_ZTdlylpToRosrT48Bk6PDrbAfYotp13xYGiqn1P9ifoMKSYObnvrHJ2a958HUOvNsdrJh40iaVhmILFggjzzQLkD3zqJXrBK7ohwO4L0FkSgYX4oqzuwZMc0/s1600/IMG_1748.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSc6apXWWf07d7gnX9YN_ZTdlylpToRosrT48Bk6PDrbAfYotp13xYGiqn1P9ifoMKSYObnvrHJ2a958HUOvNsdrJh40iaVhmILFggjzzQLkD3zqJXrBK7ohwO4L0FkSgYX4oqzuwZMc0/s1600/IMG_1748.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
Ao almoço tinha um pedido do meu amor, ravioli de cogumelos. Há semanas que me pedia ravioli de cogumelos... OK, hoje era o dia! Aproveitei ser um prato que ele gosta muito para torná-lo vegetariano e enchê-lo de legumes sem que ele percebesse. O molho de tomate levou cenoura e ervilha de partir. A acompanhar, salada de rúcula, alface roxa e maçã. Estava mesmo bom!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwFCKLBEFxPsZZCVPPn_GU4QjGMLyS3RJDo4aOlTN_TINUCkxi3ItQv99KSP90zmzh1lSNHp3DwQdSPJ1nHBU8SGgKpmHJ-xAIgK0n33uTV7EiJoogo7-A0qalIvlyaiX39H-ki06oP-w/s1600/IMG_1753.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwFCKLBEFxPsZZCVPPn_GU4QjGMLyS3RJDo4aOlTN_TINUCkxi3ItQv99KSP90zmzh1lSNHp3DwQdSPJ1nHBU8SGgKpmHJ-xAIgK0n33uTV7EiJoogo7-A0qalIvlyaiX39H-ki06oP-w/s1600/IMG_1753.JPG" height="640" width="426" /> </a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCtP5I1AiI-CVUqJ6nQ8AKI4_VPG223P2Qp7-nlLXRocnSprZHl09_pEp5qW1ag4Qz8cYLVi_2wFgwrZ5kJMLmfqZI5Ie1fTB34hHEsaJQuhkdMrOEGFA0IK37k28rkyVR5Xuk1qxqktQ/s1600/IMG_1756.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCtP5I1AiI-CVUqJ6nQ8AKI4_VPG223P2Qp7-nlLXRocnSprZHl09_pEp5qW1ag4Qz8cYLVi_2wFgwrZ5kJMLmfqZI5Ie1fTB34hHEsaJQuhkdMrOEGFA0IK37k28rkyVR5Xuk1qxqktQ/s1600/IMG_1756.JPG" height="426" width="640" /></a> </div>
<br />
O lanche não foi nada de especial, mas geralmente porto-me bem ao lanche. Um iogurte e uma laranja que nem tiveram direito a fotografia!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEQ2uPoMInuQQ9FQDSZ246z7PB3ynzLuKoHcVQm-gHU3QXerUcRa7MriZoN130G_H4OYS10kaRIQFdq9wcbLoZxnq3Iwmlo_v1B2aJQLhpLg9Mnl79VuC0Ou8m__Bna_ULWkO3N_ZcH5E/s1600/IMG_1770.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEQ2uPoMInuQQ9FQDSZ246z7PB3ynzLuKoHcVQm-gHU3QXerUcRa7MriZoN130G_H4OYS10kaRIQFdq9wcbLoZxnq3Iwmlo_v1B2aJQLhpLg9Mnl79VuC0Ou8m__Bna_ULWkO3N_ZcH5E/s1600/IMG_1770.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
Para o jantar, decidi caprichar um bocadinho (acima). Fiz bifes de fango, acompanhados do resto dos espargos cozidos, salada de rúcula e tomate, mas com um molho de morangos, laranja e Moscatel. Confesso que ficou um pouquinho doce demais por causa do molho, mas também muito gostoso. Para sobremesa, fiz o ex-libris deste dia, as maravilhosas Trufas sem açúcar, sem glúten e crudívoras do blog <a href="http://acozinhaverde.blogspot.pt/2014/05/snacks-saudaveis-trufas-de-frutos-secos.html?showComment=1400269580203#c125259918165218275" target="_blank">A cozinha verde</a>. A minha cunhada trouxe cajus tostados do Brasil e o resto dos ingredientes havia cá por casa... e então T(r)ufas! :P Estou a comer uma neste momento! São deliciosas. Deixo-vos a receita abaixo. Feliz Food Revolution Day!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFSaoHv-_DNmdgkyIr2jebKXcz9hggB9_SLCKrNXoOZfTk9Lu7idjA5fLWXqfoKJf3I7RJbyZbH79vdDUUZ9DUg9J9MImEOR2fhKiaKpGxI5YdoUSunyPNMY5iHQkZ48zq1J5JYWTz1N4/s1600/IMG_1776.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFSaoHv-_DNmdgkyIr2jebKXcz9hggB9_SLCKrNXoOZfTk9Lu7idjA5fLWXqfoKJf3I7RJbyZbH79vdDUUZ9DUg9J9MImEOR2fhKiaKpGxI5YdoUSunyPNMY5iHQkZ48zq1J5JYWTz1N4/s1600/IMG_1776.JPG" height="426" width="640" /></a> </div>
<br />
<b>Trufas de frutos secos e cenoura</b><br />
do Blog <a href="http://acozinhaverde.blogspot.pt/" target="_blank">A cozinha verde</a> (visitem!)<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFLuwgUDVN1mZmimVnhj5QHZmyL3naIvcme1gt4q4G1612xLlcebhOSX6haysFlRbS0LE9dnxCijLanFkI3DrpInvJ66QdrDhkx_u6xtKjTqE3NwcwZkYCwM8aMuWXTTXvqivcNU72wcg/s1600/IMG_1771.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFLuwgUDVN1mZmimVnhj5QHZmyL3naIvcme1gt4q4G1612xLlcebhOSX6haysFlRbS0LE9dnxCijLanFkI3DrpInvJ66QdrDhkx_u6xtKjTqE3NwcwZkYCwM8aMuWXTTXvqivcNU72wcg/s1600/IMG_1771.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<u>Ingredientes</u> <br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">1 cup de cajus, demolhados no mínimo 4 horas</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">100 gramas de tâmaras, demolhadas 10 minutos antes</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">1 cenoura média, ralada</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">1 colher de chá de canela</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">½ colher de chá de gengibre em pó</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">2 colheres de sopa de Geleia de Agave ou outro adoçante
natural (usei mel)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Sementes (chia, papoila, sésamo) ou côco ralado a gosto (usei côco ralado)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">*1 cup = 1 chávena de 250ml </span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-family: inherit;">Preparação</span></u><br />
<b><span style="font-family: inherit;"></span></b><span style="font-family: inherit;">Picar os cajus num processador, deixando-os em pequenos pedaços, mas não em farinha. Junat os restantes ingredientes e triturar novamente, até obter uma massa moldável.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Moldar pequenas bolinhas e envolver com côco ou sementes a gosto. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">Devorar. Ou colocar no frigorífico até devorar. Se conseguirem!</span></div>
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<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmCZKAAQhBTFXCAkdClEjfLpWpJj8ir8MtwhmcXke_WHJ0PvCuTg_GasiJHKNC42Crt84r8KL9Qc0hRl2t5w8gj1Sm-N3QUraBuQVxkXAPZB79-5gFxtRrACocDwfAWjKL5pQ8XDmvVh0/s1600/IMG_1777.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmCZKAAQhBTFXCAkdClEjfLpWpJj8ir8MtwhmcXke_WHJ0PvCuTg_GasiJHKNC42Crt84r8KL9Qc0hRl2t5w8gj1Sm-N3QUraBuQVxkXAPZB79-5gFxtRrACocDwfAWjKL5pQ8XDmvVh0/s1600/IMG_1777.JPG" height="426" width="640" /></a> <br />
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Bom apetite!<br />
RaquelAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-42867005762136299.post-5498264704241200822014-05-14T12:31:00.000-07:002014-05-14T12:43:43.407-07:00Hoje há tostas!<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5c1CDrP9FqUbLzav5LtG-Q7RezE8x1K7eNidiSrvJ8vDI8jIr2LPSlu86NLRs3svax0iVsrIogUNra6zW7n4phdr1EeZk1It_s7vaZR16nvqGmEzcfgIcYImhGx8IBpoF2NOE3Hrz_MA/s1600/IMG_0894.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5c1CDrP9FqUbLzav5LtG-Q7RezE8x1K7eNidiSrvJ8vDI8jIr2LPSlu86NLRs3svax0iVsrIogUNra6zW7n4phdr1EeZk1It_s7vaZR16nvqGmEzcfgIcYImhGx8IBpoF2NOE3Hrz_MA/s1600/IMG_0894.JPG" height="640" width="426" /></a> </div>
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Há umas três noites atrás perdi o sono. Não sei porquê, e não há nenhum motivo especial que me deixe acordada durante a noite: os problemas são os mesmos, os sonhos e os projectos continuam a ser muitos, mas nada de novo. No dia seguinte foi dia de turno longo no Hospital (Veterinário), o que inclui uma noite que nem sempre é dormida, e desta vez também não o foi, porque para além de outros internados, recebi a meio da noite uma recém-mamã e os seus 7 bebés.</div>
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Terça-feira entrei em modo Zombie. Duas noites sem dormir é obra!! Liga-se um interruptor na nossa cabeça, mandamos o sono para o lado e lá continuamos com a nossa vidinha. A meio da tarde, e depois de uma noite e um dia a monitorizar estas coisas boas, fui presenteada com esta imagem ternurenta. Bolas, não sou só eu que estou estafada!! Há mesmo momentos que valem a pena.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFB0ZBsfHPlhxJr8V0W00u5GAK8h2qFbyhkG0_Au-ywm95Qrrqo3fn_35xwsEb4PDD05Gb3DGl1EkIO9Y-YiXOOx8AsCsFxS3N3CPzOmWmHrfByc92eSQYVqLv0QBSMVty4_uZ4WeclxU/s1600/nina-e-bebes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFB0ZBsfHPlhxJr8V0W00u5GAK8h2qFbyhkG0_Au-ywm95Qrrqo3fn_35xwsEb4PDD05Gb3DGl1EkIO9Y-YiXOOx8AsCsFxS3N3CPzOmWmHrfByc92eSQYVqLv0QBSMVty4_uZ4WeclxU/s1600/nina-e-bebes.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
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E pronto, turno longo acabado quase às 20h de terça-feira, sabe bem chegar a casa e fazer um jantar rápido, mas não menos saboroso, com sopa patrocinada pela mãe e com o nosso amor a elogiar "aquelas" tostas que faço sempre tão bem....</div>
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.... e sabem que mais? Hoje dormi que nem uma pedra! :)</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnffOzf4j89kPPvEve0-LRWupcZ2A5Gb1mWepybmf6wnWtQycVQnFeJnPS7hC8J-ux6NJBKH7kT1wzy8j3I20vHjyXpIW85issVe_Mg0UPlatuxyIdGdvDWyN3PWRM4stLQtYnIm8vHig/s1600/IMG_0893.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnffOzf4j89kPPvEve0-LRWupcZ2A5Gb1mWepybmf6wnWtQycVQnFeJnPS7hC8J-ux6NJBKH7kT1wzy8j3I20vHjyXpIW85issVe_Mg0UPlatuxyIdGdvDWyN3PWRM4stLQtYnIm8vHig/s1600/IMG_0893.JPG" height="640" width="426" /></a></div>
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<b>Tostas de tortilla de trigo com presunto e mozarella</b></div>
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<u>Ingredientes</u></div>
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1 embalagem de tortillas wrap de trigo</div>
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1 embalagem de queijo mozarella (tem de ser ralado e preferencialmente um que há no LIDL - passo à publicidade - embalagem azul - é o único que faz fio. Se usarem queijo mozarella fresco fica muito húmido e a tosta empapa toda... Been there, done that!)</div>
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1 embalagem de presunto (100 a 150g)</div>
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2 alhos</div>
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azeite (o suficiente para cobrir completamente a base da frigideira)</div>
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<u>Preparação</u></div>
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Numa frigideira larga, frite o alho picado no azeite.</div>
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Reserve parte do azeite e os alhos, deixando apenas na frigideira o azeite suficiente para que a tortilla não cole.</div>
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Coloque na frigideira por ordem: uma tortilha, queijo, presunto, queijo, outra tortilha. Calque bem e deixe cozinhar cerca de 2 minutos ou até a tortilha de baixo ganhar côr. Vire e deixe cozinhar 2 minutos novamente. Retire da frigideira.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque um pouco do azeite aromatizado com alhos na frigideira e repita o processo até terminar os ingredientes.</div>
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Costumo servir com os alhinhos fritos em cima, e com uma salada de tomate ou alface.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht1uUkpxoSursq5PoFyM8tgcI-6OCuAbK6nKC2l91ihyH8hgmOsyifk2ftbNTXhNUAJlfrZ7eMzChAplg82SPcjePbs7W_CyLanjjYD60fqo9llhxGv75evXeqiVI8dHzp_L5caiQ5Vmg/s1600/IMG_0896.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht1uUkpxoSursq5PoFyM8tgcI-6OCuAbK6nKC2l91ihyH8hgmOsyifk2ftbNTXhNUAJlfrZ7eMzChAplg82SPcjePbs7W_CyLanjjYD60fqo9llhxGv75evXeqiVI8dHzp_L5caiQ5Vmg/s1600/IMG_0896.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
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Sonhos felizes... :)</div>
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Raquel </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14139524919299311330noreply@blogger.com8