Tiramisu (no copo)


No fim-de-semana demos um pulinho até ao campo.
As árvores começam a encher-se de flores. Março está a chegar (Março Marçagão, manhãs de Inverno e tardes de Verão) e o fim de Fevereiro trouxe-nos um domingo de sol!
Ao chegar a casa, carregados de ovos e tangerinas, mudei o disco e resolvi fazer uma sobremesa que trouxesse um bocadinho de sofisticação à nossa mesa.
E se eu não sou fã de Tiramisu, este doce de colher feito em 20 minutos calhou mesmo bem após o jantar!


Tiramisu sóbrio de framboesas
Inspirado no blog 7 gramas de ternura

Ingredientes (para 5 pessoas):
10 palitos La Reine
café forte (q.b. para molhar os palitos)
1 embalagem de queijo mascarpone (250g)
2 iogurtes naturais sem açúcar
5 colheres de sopa de açúcar branco
1 colher de chá de extracto de baunilha
1 caixa de framboesas (usei cerca de 30 framboesas)
cacau em pó para polvilhar
Não usei bebidas alcoólicas porque é precisamente o que não me agrada no Tiramisu original...

Preparação
Misturar o queijo, iogurtes, açúcar e baunilha e bater levemente até obter um creme espesso.
Molhar 5 palitos La Reine no café e parti-los em pedaços. Colocar 1 palito partido no fundo de cada copo.
Por cima, espalhar uma camada generosa de creme branco e finalmente 3 framboesas. Repetir novamente as mesmas camadas em cada copo. Levar ao frio e polvilhar com cacau antes de servir.


Ficou delicioso e com um aspecto super requintado. Infelizmente só consegui tirar as fotografias à mesa e não consegui captar toda a beleza desta sobremesa... Experimentem!

Bom apetite!
Raquel

4 comentários:

  1. Mas eu sou uma grande fã de tiramisú, e seja qual for a versão eu fico rendida! E esta versão rápida, é uma grande tentação, pois dá para fazer a qualquer momento :)
    Gostei muito desta nova imagem, parabéns!
    Beijinhos

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    1. Obrigada Gori! É mesmo, dá para fazer num instante e fazer um figurão!! Beijinhos

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  2. não conhecia a expressão sobre o mês de Março que engraçada :))
    tiramisu é uma das minhas sobremesas preferidas e com framboesa ainda melhor!

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    1. É uma expressão que oiço desde pequenina e faz-me sempre ter vontade que o Março chegue depressa por causa das "tardes de Verão"! :) Beijinhos

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